Tableau des calories : fromages

6 août 2026

Ce tableau des calories présente 60 fromages classés du moins au plus calorique, pour 100 g. Les valeurs indiquées sont des moyennes, ce qui signifie qu'elles peuvent varier en fonction de la marque ou de la méthode de fabrication. Il est donc essentiel de garder à l'esprit que la portion réelle que tu consommes affectera le total calorique.

En consultant ce tableau, tu pourras rapidement identifier les fromages qui s'intègrent le mieux dans ton régime alimentaire en fonction de leurs apports énergétiques. Par exemple, certains fromages peuvent être plus adaptés si tu cherches à limiter ton apport calorique, tandis que d'autres peuvent être choisis pour leur goût ou leur texture.

Voici le tableau des calories des fromages :

Fromages — tableau de référence, pour 100 g
Aliment	kcal	Protéines	Glucides	Lipides	Fibres
Fromage frais type petit suisse 0% MG	56,9	9,9 g	3,8 g	0,2 g	0 g
Melon cantaloup (cru)	62,7	1,1 g	14,8 g	0 g	1,3 g
Fromage frais type petit suisse 4% MG	88,8	10 g	2,8 g	4 g	0 g
Fromage frais type petit suisse 2-3% MG	90,4	5,7 g	10,2 g	2,5 g	0 g
Fromage frais aux fruits 2-3% MG	92,7	6,7 g	9,3 g	2,8 g	1 g
Fromage frais type petit suisse aux fruits 2-3% MG	98,6	6,4 g	12,2 g	2,6 g	0,2 g
Chevreau (cru)	103	20,6 g	0 g	2,3 g	0 g
Chevreuil (cru)	110	23 g	0 g	2 g	0 g
Fromage fondu 8% MG	113,3	11,5 g	0 g	7,5 g	0 g
Lasagnes au fromage et aux épinards	133	6,1 g	11,4 g	6,6 g	1,9 g
Chevreau (cuit)	136	27,1 g	0 g	3 g	0 g
Crêpe fourrée béchamel fromage	149	6 g	17,7 g	5,8 g	1,1 g
Fromage frais type petit suisse 10% MG	149	9,7 g	3,2 g	10,4 g	0 g
Camembert allégé 5% MG	150	25,7 g	0 g	5,5 g	0 g
Chevreuil rôti (au four)	150	30,2 g	0 g	3,2 g	0 g
Cancoillotte	151	13,8 g	0,5 g	10,5 g	0 g
Ricotta	158,3	8,8 g	4 g	11,9 g	0 g
Crêpe fourrée béchamel jambon fromage champignon	159	8,3 g	16,6 g	6,3 g	1,2 g
Fromage de chèvre à tartiner	162,6	10,8 g	2,4 g	12,2 g	0 g
Pâtes en sauce aux fromages	163	7,2 g	15,9 g	7,4 g	1,9 g
Fromage type camembert allégé 5 à 11% MG	173	22,6 g	0 g	9,3 g	0 g
Spécialité végétale au soja (type fromage)	175	11,7 g	1,1 g	13,1 g	0 g
Fromage de chèvre bûche allégé 30% MG	179	22,6 g	0 g	10 g	0 g
Lasagnes aux légumes et fromage de chèvre	179	7 g	14 g	10,2 g	1,4 g
Crêpe fourrée béchamel jambon fromage	182	8,8 g	19,1 g	7,5 g	1,6 g
Fromage coulommiers allégé 11% MG	187	22,5 g	0 g	11 g	0 g
Fromage de lactosérum de brebis	190	10,1 g	4,3 g	14,8 g	0 g
Fromage à pâte molle croûte lavée 13% MG	198	21,6 g	0 g	12,6 g	0 g
Crêpe complète (œuf, jambon, fromage)	209	12,7 g	15,2 g	9,8 g	4,5 g
Fromage de chèvre frais (au lait cru)	212,6	13,1 g	2 g	16,9 g	0 g
Pâtes fraîches farcies au fromage (cuites)	226	10 g	26,8 g	8,3 g	1,9 g
Mozzarella	227	16,5 g	0,8 g	17,7 g	0 g
Spécialité fromagère 20% MG	227	7,7 g	1,4 g	21,2 g	0 g
Préparation pour fondue savoyarde	231	16,2 g	2,6 g	17,2 g	0 g
Tomme allégée 13% MG	231	31 g	0 g	12,1 g	0 g
Fromage de chèvre frais (type crottin)	232,2	14,6 g	2,1 g	18,4 g	0 g
Fromage type Masdaam 14% MG	238	29 g	0 g	13,8 g	0 g
Fromage fondu 20% MG	242	10,7 g	6,4 g	19,3 g	0 g
Fromage bleu de Bresse allégé 15% MG	246	27,1 g	0 g	15,5 g	0 g
Fromage fondu en tranchettes	246	14,1 g	5,3 g	18,5 g	0 g
Fromage de chèvre frais (type bûchette)	252,7	16,1 g	2,1 g	20 g	0 g
Spécialité fromagère 25% MG	255	5,4 g	4,2 g	23,9 g	0 g
Pecorino	259,2	0 g	0 g	28,8 g	0 g
Mozzarella di bufala	260	14,5 g	0,2 g	22,3 g	0 g
Fromage pané au jambon	263	17,4 g	15,3 g	14,6 g	0 g
Camembert au lait cru	267	20,7 g	0 g	20,3 g	0 g
Pâtes fraîches farcies au fromage (crues)	268	11,3 g	37,3 g	7,7 g	2,2 g
Fromage type feta au lait de vache	270	16,4 g	1,4 g	21,7 g	0 g
Brie de Meaux	271	21,4 g	0 g	20,7 g	0 g
Spécialité végétale type fromage en tranche	272	0 g	21,2 g	20,1 g	2,3 g
Rocamadour (fromage de chèvre)	274	17,9 g	0 g	22,6 g	0 g
Fromage de brebis type Feta	274,4	14,8 g	2,5 g	22,8 g	0 g
Chaource	276	17,3 g	0 g	22,9 g	0 g
Fromage de brebis à pâte molle	276	16,8 g	0 g	23,3 g	0 g
Chevrot (fromage de chèvre)	277	18,5 g	0 g	22,8 g	0 g
Coulommiers	279	18,8 g	0 g	22,8 g	0 g
Fromage de chèvre à pâte molle	279	19,3 g	0 g	22,6 g	0 g
Camembert	280	19,5 g	0 g	22,5 g	0 g
Saint-Marcellin	280	15,1 g	0 g	24,3 g	0 g
Langres	281	16,7 g	0 g	23,8 g	0 g

Valeurs pour 100 g, table Ciqual (ANSES). Valeurs moyennes et arrondies.

Comment lire les valeurs du tableau ?

Les valeurs dans le tableau sont exprimées pour 100 g de fromage. Cela te permet de comparer facilement les différents types de fromages entre eux. Si tu consommes une portion différente, il te suffit d'ajuster les valeurs en conséquence pour avoir une idée de l'apport calorique total.

Quels fromages sont les moins caloriques ?

Le tableau te permet d'identifier les fromages les moins caloriques en premier lieu. Cela peut être utile si tu souhaites savourer un fromage tout en surveillant ton apport énergétique. Les fromages à faible teneur calorique peuvent être intégrés dans divers plats sans trop impacter ton régime.

Pourquoi est-il important de connaître les calories des fromages ?

Connaître les calories des fromages est important pour mieux gérer ton alimentation. Cela te permet de faire des choix éclairés et d'équilibrer ton apport calorique tout en profitant de tes produits laitiers préférés. En ayant ces informations, tu peux ainsi mieux planifier tes repas.

Pour en savoir plus, n'hésite pas à consulter nos sources. Pour explorer tous les fromages disponibles, rend-toi sur les 158 fromages en détail.

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Questions fréquentes

Comment se compose le tableau des calories des fromages ?

Le tableau des calories des fromages se compose de 60 variétés classées par leur teneur calorique. Chaque valeur est donnée pour 100 g, ce qui permet une comparaison facile.

Pourquoi les valeurs sont-elles des moyennes ?

Les valeurs sont des moyennes car elles peuvent varier selon la marque et la méthode de fabrication. Cela souligne l'importance de vérifier les étiquettes des produits.

Comment ajuster les calories selon ma portion ?

Pour ajuster les calories selon ta portion, il suffit de multiplier la valeur pour 100 g par le poids de la portion que tu consommes. Cela te donnera une estimation plus précise de ton apport calorique.