Chevreuil rôti (au four) — calories et valeurs nutritionnelles
Chevreuil rôti (au four) : environ 150 kcal pour 100 g, avec 30,2 g de protéines, 0 g de glucides et 3,19 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 150 kcal |
|---|---|
| Protéines | 30,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,19 g |
| dont acides gras saturés | 1,25 g |
| Sodium | 54 mg |
Le chevreuil rôti : un délice riche en protéines
Le chevreuil rôti, ou cuit au four, est un plat savoureux qui se distingue par sa richesse en protéines. Avec 30,2 g de protéines pour 100 g, il est idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il contient très peu de glucides et de fibres, ce qui en fait un choix intéressant pour des repas plus légers.
Concernant les lipides, le chevreuil rôti en contient 3,2 g, dont 1,3 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou même de la taille de la portion. Par exemple, un chevreuil rôti préparé avec beaucoup de beurre ou d'huile aura une teneur en lipides plus élevée.
Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou même l'ajouter à la voix pour plus de simplicité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chevreuil rôti (au four) | 150 | 30,2 g |
| Crêpe fourrée béchamel fromage | 149 | 6,02 g |
| Fromage frais type petit suisse 10% MG | 149 | 9,7 g |
| Camembert allégé 5% MG | 150 | 25,7 g |
| Cancoillotte | 151 | 13,8 g |
| Ricotta | 158,3 | 8,79 g |
| Crêpe fourrée béchamel jambon fromage champignon | 159 | 8,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 14000), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du chevreuil rôti ?
Le chevreuil rôti est une excellente source de protéines, ce qui peut être bénéfique pour le développement musculaire. De plus, il est faible en glucides, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur apport en sucres.
Comment cuisiner le chevreuil rôti ?
Pour cuisiner le chevreuil rôti, tu peux le mariner avec des herbes et des épices avant de le cuire au four. Une cuisson lente à basse température permet de conserver la tendreté de la viande.
Le chevreuil rôti est-il adapté à un régime particulier ?
Le chevreuil rôti peut convenir à divers régimes, notamment ceux riches en protéines. Cependant, si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.