Fromage type feta au lait de vache — calories et valeurs nutritionnelles
Fromage type feta au lait de vache : environ 270 kcal pour 100 g, avec 16,4 g de protéines, 1,42 g de glucides et 21,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 270 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,4 g |
| Glucides | 1,42 g |
| dont sucres | 1,42 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 21,7 g |
| dont acides gras saturés | 14,6 g |
| Sodium | 917 mg |
Le fromage type feta au lait de vache est un fromage à pâte fraîche, souvent utilisé dans les salades, les plats méditerranéens ou simplement sur du pain. Avec une valeur énergétique de 270 kcal pour 100 g, il est riche en protéines, avec 16,4 g par portion. Les lipides sont également présents en quantité, atteignant 21,7 g, dont 14,6 g d'acides gras saturés. Les glucides, quant à eux, sont très faibles, avec seulement 1,4 g, ce qui en fait un aliment intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans trop de sucres.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la marque, de la méthode de production et de la taille de la portion. Par exemple, un fromage feta plus crémeux peut contenir plus de matières grasses. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fromage type feta au lait de vache | 270 | 16,4 g |
| Camembert au lait cru | 267 | 20,7 g |
| Pâtes fraîches farcies au fromage (crues) | 268 | 11,3 g |
| Brie de Meaux | 271 | 21,4 g |
| Spécialité végétale type fromage en tranche | 272 | 0 g |
| Rocamadour (fromage de chèvre) | 274 | 17,9 g |
| Fromage de brebis type Feta | 274,4 | 14,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12060), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la feta et d'autres fromages ?
La feta se distingue par sa texture friable et son goût salé. Contrairement à d'autres fromages, elle est souvent utilisée dans des plats méditerranéens et se marie bien avec des légumes frais.
Peut-on utiliser la feta dans des plats cuisinés ?
Oui, la feta peut être cuite, mais sa texture et son goût peuvent changer. Elle est délicieuse dans des plats au four, mais il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson pour préserver sa saveur.
Comment conserver le fromage feta ?
Il est recommandé de conserver le fromage feta dans son emballage d'origine ou dans un récipient hermétique. Pour maintenir sa fraîcheur, tu peux le plonger dans de l'eau ou de l'huile d'olive.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.