Tableau des calories : œufs
Ce tableau reprend 33 œufs classés du moins au plus calorique, pour 100 g. Les valeurs indiquées sont des moyennes tirées de la table Ciqual de l'ANSES, et il est important de noter que la portion réelle que tu consommes peut influencer le total calorique.
Pour bien lire ce tableau, il suffit de se concentrer sur les valeurs qui t'intéressent. Par exemple, tu peux comparer les différents types d'œufs et voir comment leur teneur en calories varie. Cela peut t'aider à faire des choix éclairés selon tes besoins alimentaires.
Voici quelques repères de lecture : observe les œufs les moins caloriques, qui peuvent être intéressants si tu cherches à réduire ton apport calorique. D'un autre côté, les œufs plus caloriques peuvent offrir des nutriments supplémentaires qui peuvent être bénéfiques dans certaines situations.
| Aliment | kcal | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|---|
| Blanc d'œuf (cuit) | 47,3 | 10,3 g | 1,1 g | 0,2 g | 0 g |
| Blanc d'œuf (cru) | 48,1 | 10,8 g | 0,9 g | 0,2 g | 0 g |
| Œuf au jambon en gelée | 88,3 | 11,5 g | 0 g | 4,7 g | 0 g |
| Flan aux œufs | 111 | 4,1 g | 18,5 g | 2,2 g | 0 g |
| Omelette aux champignons | 125 | 8,1 g | 2,3 g | 9,2 g | 0,5 g |
| Œuf dur | 134 | 13,5 g | 0,5 g | 8,6 g | 0 g |
| Pâtes aux œufs (cuites) | 134 | 4,6 g | 23 g | 2 g | 2 g |
| Œuf poché | 138 | 12,5 g | 0,7 g | 9,5 g | 0 g |
| Œuf | 140 | 12,7 g | 0,3 g | 9,8 g | 0 g |
| Œuf à la coque | 142 | 12,2 g | 1,1 g | 9,8 g | 0 g |
| Œuf brouillé avec matière grasse | 145 | 10 g | 1,6 g | 11 g | 0 g |
| Œuf au plat sans matière grasse | 147 | 13,8 g | 1 g | 9,7 g | 0 g |
| Omelette aux fines herbes | 147 | 9,5 g | 2 g | 11,2 g | 0,6 g |
| Œuf de caille (cru) | 154 | 13,1 g | 0,4 g | 11,1 g | 0 g |
| Œuf de dinde (cru) | 166 | 13,7 g | 1,1 g | 11,9 g | 0 g |
| Pâtes fraîches aux œufs (cuites) | 168 | 5,8 g | 32 g | 1,3 g | 1,5 g |
| Crème aux œufs (rayon frais) | 176 | 4,3 g | 19,4 g | 8,9 g | 0,7 g |
| Œuf d'oie (cru) | 180 | 13,8 g | 1,4 g | 13,3 g | 0 g |
| Œuf de cane (cru) | 181 | 13 g | 1,3 g | 13,8 g | 0 g |
| Omelette garnie | 184 | 9,8 g | 5,1 g | 13,5 g | 1 g |
| Œuf au plat (frit) | 204 | 14,3 g | 0,7 g | 16 g | 0 g |
| Omelette norvégienne | 212 | 3,6 g | 34,8 g | 6,5 g | 0 g |
| Flan pâtissier aux œufs | 234,9 | 3,8 g | 29,2 g | 11,3 g | 0,7 g |
| Omelette au fromage | 255 | 17,7 g | 2,6 g | 19,3 g | 0 g |
| Omelette aux lardons | 267 | 12,5 g | 1,5 g | 23,5 g | 0 g |
| Pâtes fraîches aux œufs (crues) | 283 | 10,1 g | 53,8 g | 1,9 g | 3,2 g |
| Jaune d'œuf (cru) | 307 | 15,5 g | 1,1 g | 26,7 g | 0 g |
| Jaune d'œuf (cuit) | 340 | 16 g | 1,3 g | 30,1 g | 0 g |
| Blanc d'œuf en poudre | 356 | 81,2 g | 7,7 g | 0 g | 0 g |
| Pâtes asiatiques aux œufs (crues) | 371 | 11,9 g | 71 g | 3 g | 4 g |
| Pâtes aux œufs (crues) | 381 | 14 g | 68 g | 4,7 g | 3,2 g |
| Œuf en poudre | 582 | 47,9 g | 3,1 g | 42 g | 0 g |
| Jaune d'œuf en poudre | 660 | 34,1 g | 2,8 g | 57 g | 0 g |
Comment sont classés les œufs dans le tableau ?
Les œufs sont classés du moins au plus calorique, facilitant ainsi la comparaison. Cela te permet de voir rapidement quels œufs sont les plus légers en calories.
Pourquoi est-il important de connaître les calories des œufs ?
Connaître les calories des œufs t'aide à mieux gérer ton apport calorique quotidien. Cela peut être utile si tu suis un régime spécifique ou si tu cherches à équilibrer tes repas.
Où trouver plus d'informations sur les œufs ?
Pour une exploration plus approfondie, tu peux consulter les 33 œufs en détail. Cela te donnera des informations complètes sur chaque type d'œuf.
Pour plus d'informations sur les valeurs nutritionnelles, n'hésite pas à consulter nos sources.
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Questions fréquentes
Quels types d'œufs sont présents dans le tableau ?
Le tableau inclut 33 types d'œufs, classés selon leur teneur en calories. Cela te permet de comparer facilement les différentes options.
Comment les valeurs nutritionnelles sont-elles déterminées ?
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la table Ciqual de l'ANSES, garantissant des données fiables et précises.
Pourquoi devrais-je m'intéresser aux calories des œufs ?
S'intéresser aux calories des œufs t'aide à équilibrer ton alimentation et à faire des choix éclairés selon tes objectifs nutritionnels.