Œuf au jambon en gelée — calories et valeurs nutritionnelles
Œuf au jambon en gelée : environ 88,3 kcal pour 100 g, avec 11,5 g de protéines, 0 g de glucides et 4,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 88,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 4,7 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 541 mg |
Qu'est-ce que l'œuf au jambon en gelée ?
L'œuf au jambon en gelée est un plat savoureux qui combine des œufs et du jambon, le tout enrobé d'une gelée délicate. Avec une valeur énergétique de 88,3 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement riche en protéines, avec 11,5 g par portion. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant si tu cherches à augmenter ton apport en protéines sans ajouter de sucres.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, la taille des œufs ou la quantité de matière grasse ajoutée peuvent influencer le nombre de calories et la composition. Il est donc important de garder à l'esprit que les chiffres fournis sont des moyennes. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo ou même en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Œuf au jambon en gelée | 88,3 | 11,5 g |
| Blanc d'œuf (cuit) | 47,3 | 10,3 g |
| Blanc d'œuf (cru) | 48,1 | 10,8 g |
| Flan aux œufs | 111 | 4,08 g |
| Omelette aux champignons | 125 | 8,09 g |
| Œuf dur | 134 | 13,5 g |
| Pâtes aux œufs (cuites) | 134 | 4,57 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Œufs.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8380), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de l'œuf au jambon en gelée ?
L'œuf au jambon en gelée est principalement riche en protéines, avec 11,5 g pour 100 g. Il contient également des lipides, mais pas de glucides ni de sucres.
Comment peut-on varier la préparation de cet aliment ?
Tu peux varier la préparation de l'œuf au jambon en gelée en ajoutant des épices ou des herbes pour rehausser le goût. La cuisson et la quantité de matière grasse utilisée peuvent également influencer le résultat final.
Est-ce que l'œuf au jambon en gelée est adapté à tous les régimes ?
L'œuf au jambon en gelée peut convenir à de nombreux régimes, mais il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé si tu as des préoccupations spécifiques. Par exemple, les personnes suivant un régime pauvre en sodium devraient faire attention à sa teneur en sodium, qui est de 541 mg.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.