Calissons d'Aix — calories et valeurs nutritionnelles
Calissons d'Aix : environ 440 kcal pour 100 g, avec 7,88 g de protéines, 60,3 g de glucides et 18 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 440 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,88 g |
| Glucides | 60,3 g |
| dont sucres | 50,1 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Lipides | 18 g |
| dont acides gras saturés | 1,65 g |
| Sodium | 12 mg |
Les Calissons d'Aix
Les calissons d'Aix en Provence sont des douceurs sucrées typiques de la région. Composés principalement d'amandes, de melon confit et de sucre, ces petites friandises sont souvent appréciées pour leur goût unique et leur texture fondante. Au niveau nutritionnel, ils contiennent 440 kcal pour 100 g, avec une prédominance de glucides (60,3 g), dont 50,1 g de sucres. Les protéines et les lipides sont également présents, respectivement à 7,9 g et 18 g, ce qui en fait un aliment riche en énergie.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson, de la matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, un calisson fait maison peut avoir des valeurs différentes de ceux achetés en magasin. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer les calissons dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en les notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Calissons d'Aix | 440 | 7,88 g |
| Gâteau moelleux au chocolat | 438,7 | 6,19 g |
| Biscuit pour bébé | 439 | 7,5 g |
| Quatre-quarts artisanal | 440,4 | 5,94 g |
| Gâteau au chocolat | 440,6 | 5,74 g |
| Biscuit sec avec matière grasse végétale | 441,9 | 7,23 g |
| Tartine craquante fourrée au chocolat | 441,9 | 7,85 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 31092), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients des calissons d'Aix ?
Les calissons d'Aix sont principalement composés d'amandes, de melon confit et de sucre. Ils peuvent également contenir d'autres ingrédients comme de l'eau de fleur d'oranger ou des arômes.
Peut-on manger des calissons d'Aix en période de régime ?
Les calissons d'Aix, bien que délicieux, sont riches en sucres et en calories. Si tu suis un régime, il est préférable de les consommer avec modération et de les intégrer dans un équilibre alimentaire.
Comment conserver les calissons d'Aix ?
Pour conserver les calissons d'Aix, il est conseillé de les garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Dans une boîte hermétique, ils peuvent se conserver plusieurs semaines.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.