Pomme de terre sautée (surgelée, pré-frite, cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Pomme de terre sautée (surgelée, pré-frite, cuite) : environ 156 kcal pour 100 g, avec 2,81 g de protéines, 23 g de glucides et 4,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 156 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,81 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 4 g |
| Lipides | 4,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,61 g |
| Sodium | 77 mg |
Pomme de terre sautée : un accompagnement savoureux
Les pommes de terre sautées, souvent servies en plat d'accompagnement, sont appréciées pour leur goût et leur texture croustillante. Ces pommes de terre surgelées, pré-frites et cuites, contiennent principalement des glucides, avec 23 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie rapide. Elles apportent également des protéines (2,8 g) et des lipides (4,8 g), bien que ceux-ci soient moins présents par rapport aux glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, si tu les fais frémir dans une grande quantité d'huile, cela augmentera leur teneur en lipides. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage, en prenant une photo ou en l'entrant par la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pomme de terre sautée (surgelée, pré-frite, cuite) | 156 | 2,81 g |
| Pomme de terre sautée (surgelée, pré-frites, crue) | 135 | 2,32 g |
| Pomme de terre poêlée avec matière grasse | 137 | 2,5 g |
| Frites de pommes de terre (surgelées, préfrites, cuisson) | 154 | 2,41 g |
| Manioc (cru) | 157 | 1,31 g |
| Poêlée de pommes de terre préfrites | 168 | 3,2 g |
| Quartiers de pommes de terre épicés (surgelés) | 174 | 3,25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pommes de terre et tubercules.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 4027), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des pommes de terre sautées ?
Les pommes de terre sautées contiennent 156 kcal pour 100 g, avec 23 g de glucides, 2,8 g de protéines et 4,8 g de lipides. Elles sont également riches en fibres, avec 4 g par portion, ce qui peut contribuer à une bonne digestion.
Comment puis-je préparer des pommes de terre sautées ?
Pour préparer des pommes de terre sautées, tu peux les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. N'hésite pas à ajouter des épices ou des herbes pour rehausser leur saveur.
Les pommes de terre sautées sont-elles saines ?
Les pommes de terre sautées peuvent faire partie d'un repas équilibré, mais leur valeur nutritionnelle dépend de la manière dont elles sont préparées. Si tu les fais frémir dans beaucoup d'huile, cela peut augmenter leur teneur en graisses, donc il est bon de les consommer avec modération.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.