Beurre demi-sel 60-62% MG — calories et valeurs nutritionnelles
Beurre demi-sel 60-62% MG : environ 555 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 0,5 g de glucides et 61 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 555 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 61 g |
| dont acides gras saturés | 34,3 g |
| Sodium | 450 mg |
Le beurre demi-sel à 60-62% de matière grasse est un incontournable de la cuisine, apportant saveur et onctuosité à de nombreux plats. Avec une teneur élevée en lipides, à 61 g pour 100 g, il est principalement composé de graisses, dont 34,3 g d'acides gras saturés. Les protéines et les glucides sont présents en très petites quantités, respectivement 0,9 g et 0,5 g, ce qui fait de cet aliment une source presque exclusive de matières grasses.
Dans la vie de tous les jours, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu utilises le beurre : la cuisson, la quantité ajoutée ou même le type de plat influencent le résultat final. Par exemple, un beurre utilisé en cuisson peut perdre une partie de ses propriétés, tandis qu'une tartine généreusement beurrée en conservera toutes les valeurs. Pense à enregistrer cet aliment dans ton application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le notant à voix haute pour un suivi facile.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Beurre demi-sel 60-62% MG | 555 | 0,9 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (demi-sel) | 523 | 0,2 g |
| Matière grasse végétale allégée | 532 | 0,28 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (doux) | 536 | 0 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (esters, stérol) | 548 | 0 g |
| Matière grasse végétale allégée 60% MG | 548 | 0 g |
| Beurre doux 60-62% MG | 550 | 0,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16411), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel est l'apport calorique du beurre demi-sel ?
Le beurre demi-sel à 60-62% MG contient 555 kcal pour 100 g. C'est une valeur relativement élevée, surtout en raison de sa forte teneur en matières grasses.
Comment utiliser le beurre demi-sel en cuisine ?
Le beurre demi-sel est idéal pour assaisonner les plats, réaliser des sauces ou encore pour la cuisson. Sa saveur salée peut rehausser de nombreux mets, mais fais attention à la quantité pour ne pas trop augmenter l'apport en sodium.
Le beurre demi-sel est-il bon pour la santé ?
Le beurre demi-sel, comme tout aliment riche en matières grasses, doit être consommé avec modération. Pour des conseils personnalisés sur ton alimentation, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.