Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (doux) — calories et valeurs nutritionnelles
Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (doux) : environ 536 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0,18 g de glucides et 59,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 536 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0,18 g |
| dont sucres | 0,18 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 59,3 g |
| dont acides gras saturés | 18,2 g |
| Sodium | 159 mg |
La matière grasse végétale allégée, souvent utilisée comme alternative à la margarine classique, contient entre 50 et 63% de matières grasses. Elle est principalement composée de lipides, avec une valeur de 59,3 g pour 100 g, ce qui en fait un choix riche en graisses. Les protéines et les glucides sont presque absents, avec seulement 0 g de protéines et 0,2 g de glucides, dont 0,2 g de sucres.
Dans la pratique, la quantité de matière grasse utilisée peut varier en fonction de la cuisson, des recettes et des ajouts d'autres ingrédients. Par exemple, si tu prépares un plat qui nécessite une cuisson à la poêle, la quantité de matière grasse ajoutée peut influencer le résultat final. De plus, la taille de la portion que tu utilises peut également changer les valeurs que tu consommes.
Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres ou prendre une photo de l'emballage. Cela te permettra de suivre facilement ta consommation.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (doux) | 536 | 0 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (riche, oméga) (réf. 16737) | 521 | 0,15 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (demi-sel) | 523 | 0,2 g |
| Matière grasse végétale allégée | 532 | 0,28 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (esters, stérol) | 548 | 0 g |
| Matière grasse végétale allégée 60% MG | 548 | 0 g |
| Beurre doux 60-62% MG | 550 | 0,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16741), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la matière grasse végétale allégée ?
La matière grasse végétale allégée est une alternative à la margarine classique, contenant moins de matières grasses. Elle est souvent utilisée dans la cuisine pour tartiner ou cuisiner, tout en apportant une texture crémeuse.
Comment utiliser la matière grasse végétale allégée en cuisine ?
Tu peux utiliser la matière grasse végétale allégée pour tartiner sur du pain, dans des préparations de pâtisserie ou pour cuisiner. Elle peut remplacer le beurre dans de nombreuses recettes, tout en apportant une saveur douce.
Est-ce que la matière grasse végétale allégée est saine ?
La matière grasse végétale allégée peut être une option pour réduire l'apport en matières grasses, mais il est important de l'utiliser avec modération. Comme pour tout aliment, il est conseillé de varier les sources de matières grasses dans ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.