Céleri branche (cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Céleri branche (cuit) : environ 12,8 kcal pour 100 g, avec 0,83 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0,16 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 12,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,83 g |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Lipides | 0,16 g |
| dont acides gras saturés | 0,04 g |
| Sodium | 91 mg |
Le céleri branche cuit
Le céleri branche, une variété de céleri, est souvent utilisé dans les soupes, les plats mijotés ou en accompagnement. Lorsqu'il est cuit, il présente des valeurs nutritionnelles intéressantes : il est faible en calories avec seulement 12,8 kcal pour 100 g. Les protéines sont présentes en petite quantité (0,8 g), tandis que les glucides (1,2 g) et les fibres (1,6 g) dominent. Les lipides sont très faibles, avec seulement 0,2 g.
La cuisson peut influencer ces valeurs, notamment si tu ajoutes des matières grasses ou si tu varies la taille de la portion. Par exemple, un céleri cuit à la vapeur sans ajout de matière grasse sera moins calorique qu'un céleri sauté dans de l'huile. Pour enregistrer le céleri branche cuit dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou utiliser la fonction vocale de l'application.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Céleri branche (cuit) | 12,8 | 0,83 g |
| Céleri branche (égoutté) | 13,1 | 0,63 g |
| Chou chinois (cuit) | 13,4 | 1,53 g |
| Salade verte (crue) | 13,5 | 1,01 g |
| Tétragone cornue (cuite) | 13,5 | 1,3 g |
| Cardon (cru) | 13,7 | 0,7 g |
| Fenouil (cuit à l'étouffée) | 13,7 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20024), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du céleri branche cuit ?
Le céleri branche cuit est faible en calories et contient des fibres. Ces fibres peuvent favoriser une bonne digestion et te donner une sensation de satiété.
Comment cuisiner le céleri branche ?
Le céleri branche peut être cuit à la vapeur, sauté ou ajouté à des soupes. Il est très polyvalent et peut s'intégrer dans de nombreux plats.
Le céleri branche cuit est-il bon pour la santé ?
Le céleri branche cuit est un aliment nutritif et peu calorique. Il peut être une bonne option pour ceux qui cherchent à diversifier leurs légumes dans leur alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.