Mimolette (jeune) — calories et valeurs nutritionnelles
Mimolette (jeune) : environ 331 kcal pour 100 g, avec 28,9 g de protéines, 0 g de glucides et 24,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 331 kcal |
|---|---|
| Protéines | 28,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 24,2 g |
| dont acides gras saturés | 17,4 g |
| Sodium | 0 mg |
La mimolette jeune : un fromage savoureux
La mimolette jeune est un fromage à pâte dure, originaire de France, qui se distingue par sa couleur orange vif et son goût légèrement fruité. Avec 28,9 g de protéines pour 100 g, elle est particulièrement riche en protéines, tandis que les lipides représentent 24,2 g, dont 17,4 g d'acides gras saturés. Les glucides et les sucres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de glucides.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont la mimolette est utilisée. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut modifier son apport calorique. De plus, la taille de la portion que tu consommes jouera également un rôle dans les valeurs que tu obtiens.
Pour enregistrer la mimolette jeune dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou simplement entrer les valeurs nutritionnelles à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mimolette (jeune) | 331 | 28,9 g |
| Carré de l'Est | 327 | 21,4 g |
| Edam | 329 | 25,5 g |
| Fromage à pâte molle croûte mixte | 332 | 18,2 g |
| Saint-Nectaire (laitier) | 332 | 22,8 g |
| Fromage à pâte molle double crème 30% MG | 333 | 17,5 g |
| Fromage bleu au lait de vache | 333 | 19,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12735), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la mimolette jeune ?
La mimolette jeune est riche en protéines, ce qui peut être bénéfique pour la construction musculaire. Cependant, il est important de la consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en lipides.
Comment utiliser la mimolette jeune en cuisine ?
La mimolette jeune peut être utilisée de nombreuses façons, que ce soit râpée sur des plats gratinés, en cubes dans des salades ou simplement dégustée avec du pain. Son goût distinctif apporte une belle touche à divers plats.
La mimolette jeune est-elle adaptée aux personnes au régime ?
La mimolette jeune peut être intégrée dans un régime équilibré, mais il est essentiel de surveiller les portions en raison de sa densité calorique. Pour un avis personnalisé, il est toujours préférable de consulter un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.