Maroilles fermier — calories et valeurs nutritionnelles
Maroilles fermier : environ 349 kcal pour 100 g, avec 21,2 g de protéines, 0 g de glucides et 29,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 349 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 29,5 g |
| dont acides gras saturés | 17,3 g |
| Sodium | 821 mg |
Le Maroilles fermier
Le Maroilles fermier est un fromage à pâte molle et croûte lavée, originaire de la région des Hauts-de-France. Avec 349 kcal pour 100 g, il est principalement riche en protéines (21,2 g) et en lipides (29,5 g), ce qui en fait un aliment nourrissant. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui signifie que ce fromage est particulièrement adapté pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines et en graisses.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier en fonction de la façon dont le fromage est utilisé. Par exemple, la cuisson peut faire fondre le fromage et modifier sa texture, tandis que l'ajout de matières grasses dans une recette peut également influencer le total calorique. De plus, la taille de la portion que tu consommes impactera les valeurs nutritionnelles que tu obtiens.
Pour enregistrer le Maroilles fermier dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres, prendre une photo de l'emballage ou même le saisir vocalement si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Maroilles fermier | 349 | 21,2 g |
| Munster | 344 | 21,2 g |
| Saint-Nectaire | 344 | 22,5 g |
| Spécialité fromagère fondante fromage blanc noix | 344 | 10,7 g |
| Fromage bleu des Causses | 350 | 20,4 g |
| Tomme de vache | 350 | 21,6 g |
| Fromage de chèvre demi-sec | 353 | 21,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12030), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques du Maroilles fermier ?
Le Maroilles fermier est un fromage à pâte molle avec une croûte lavée. Il est riche en protéines et en lipides, ce qui en fait un aliment nourrissant.
Comment utiliser le Maroilles fermier en cuisine ?
Le Maroilles fermier se prête à de nombreuses préparations, que ce soit dans des plats chauds comme les gratins ou en tant que fromage de plateau. Sa saveur forte peut rehausser des plats simples, mais attention à la quantité pour gérer les apports caloriques.
Le Maroilles fermier est-il adapté à tous ?
Ce fromage est riche en lipides et en sodium, donc il peut ne pas convenir à tout le monde. Si tu as des préoccupations de santé, il est conseillé de consulter un professionnel avant d'en consommer régulièrement.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.