Boulette d'Avesne — calories et valeurs nutritionnelles
Boulette d'Avesne : environ 355 kcal pour 100 g, avec 20,9 g de protéines, 0 g de glucides et 30 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 355 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 30 g |
| dont acides gras saturés | 19,8 g |
| Sodium | 797 mg |
La Boulette d'Avesne, un fromage typique
La Boulette d'Avesne est un fromage au lait de vache, originaire de la région de l'Avesnois. Avec 355 kcal pour 100 g, elle est riche en protéines, avec 20,9 g, et en lipides, qui s'élèvent à 30 g, dont 19,8 g d'acides gras saturés. Les glucides sont absents, ce qui fait de ce fromage une option intéressante pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sucre.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de préparation, la matière grasse ajoutée lors de la fabrication, ou même la taille de la portion que tu consommes. Par exemple, une Boulette d'Avesne servie avec du pain ou d'autres accompagnements peut augmenter l'apport calorique total.
Pour enregistrer la Boulette d'Avesne dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou l'ajouter à la voix pour un suivi plus pratique.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Boulette d'Avesne | 355 | 20,9 g |
| Fromage de chèvre demi-sec | 353 | 21,6 g |
| Morbier | 355 | 22,8 g |
| Saint-Nectaire fermier | 355 | 22,3 g |
| Asiago | 356 | 32,1 g |
| Sainte-Maure (fromage de chèvre) | 357 | 22,1 g |
| Fromage à pâte molle type camembert | 359 | 17,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12064), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques de la Boulette d'Avesne ?
La Boulette d'Avesne est un fromage riche en protéines et en lipides, avec une faible teneur en glucides. Elle contient 355 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment assez calorique.
Comment peut-on consommer la Boulette d'Avesne ?
La Boulette d'Avesne peut être dégustée seule, sur un plateau de fromages, ou intégrée dans des plats cuisinés. Elle se marie bien avec des pains variés ou des fruits pour un équilibre de saveurs.
Y a-t-il des précautions à prendre avec la Boulette d'Avesne ?
Comme pour tout fromage, il est conseillé de consommer la Boulette d'Avesne avec modération, surtout en raison de sa teneur élevée en lipides. Si tu as des préoccupations spécifiques, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.