Jambon de dinde en tranche — calories et valeurs nutritionnelles
Jambon de dinde en tranche : environ 104 kcal pour 100 g, avec 20,9 g de protéines, 1,29 g de glucides et 1,67 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 104 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,9 g |
| Glucides | 1,29 g |
| dont sucres | 1,08 g |
| Fibres | 0,39 g |
| Lipides | 1,67 g |
| dont acides gras saturés | 0,54 g |
| Sodium | 763 mg |
Le jambon de dinde en tranche, également connu sous le nom de blanc de dinde, est une charcuterie appréciée pour sa légèreté et sa teneur élevée en protéines. Avec 20,9 g de protéines pour 100 g, il est un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique sans trop de calories, car il ne contient que 104 kcal. Les glucides sont très faibles, avec seulement 1,3 g, ce qui en fait un aliment adapté à divers régimes alimentaires.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la préparation et la marque. Par exemple, l’ajout de matières grasses lors de la cuisson ou la taille des tranches peuvent influencer la teneur en lipides et en sodium, qui s’élève à 763 mg pour 100 g. Il est donc bon de rester attentif aux étiquettes pour choisir un produit qui te convient.
Pour enregistrer le jambon de dinde dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même l'ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Jambon de dinde en tranche | 104 | 20,9 g |
| Jambon de poulet (en tranche) | 106 | 20,7 g |
| Jambon cuit découenné dégraissé | 114 | 19,6 g |
| Jambon cuit de Paris découenné dégraissé | 115 | 20 g |
| Pâtes à la bolognaise | 116 | 5,32 g |
| Jambon | 117 | 20,5 g |
| Filet de bacon | 118 | 23,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28964), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le jambon de dinde est-il bon pour la santé ?
Le jambon de dinde est une source de protéines maigres. Il est faible en glucides et en lipides, ce qui peut en faire un choix intéressant pour un repas léger.
Comment utiliser le jambon de dinde en cuisine ?
Le jambon de dinde en tranche est très polyvalent. Tu peux l'utiliser dans des sandwiches, des salades ou même comme garniture dans des plats chauds.
Le jambon de dinde contient-il beaucoup de sodium ?
Oui, le jambon de dinde peut contenir une quantité significative de sodium, avec 763 mg pour 100 g. Il est donc conseillé de le consommer avec modération, surtout si tu surveilles ton apport en sel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.