Tende de tranche de bœuf (rôtie) — calories et valeurs nutritionnelles
Tende de tranche de bœuf (rôtie) : environ 146 kcal pour 100 g, avec 29,8 g de protéines, 0 g de glucides et 3,03 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 146 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,03 g |
| dont acides gras saturés | 1,03 g |
| Sodium | 0 mg |
Tende de tranche de bœuf rôtie
La tende de tranche de bœuf, rôtie ou cuite au four, est une pièce de viande savoureuse et riche en protéines. Avec 29,8 g de protéines pour 100 g, elle se distingue par sa haute teneur en protéines, tandis que les glucides et les fibres sont absents. Les lipides, quant à eux, sont présents à hauteur de 3 g, dont 1 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une cuisson à la poêle avec de l'huile peut augmenter la quantité de lipides. Il est donc important de prendre en compte ces facteurs si tu souhaites suivre précisément ton apport nutritionnel.
Pour enregistrer la tende de tranche de bœuf dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même l'ajouter à la voix si ton application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tende de tranche de bœuf (rôtie) | 146 | 29,8 g |
| Canard en sauce (poivre vert) | 145 | 9,55 g |
| Cervelle d'agneau (cuite) | 145 | 12,6 g |
| Carré de porc (cru) | 146 | 22,7 g |
| Filet de porc avec chaînette (cru) | 146 | 22,3 g |
| Salade César au poulet | 146 | 8,13 g |
| Boule de macreuse de bœuf (rôtie) | 147 | 27,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 6162), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la tende de tranche de bœuf ?
La tende de tranche de bœuf est principalement composée de protéines, avec 29,8 g pour 100 g. Elle contient également une faible quantité de lipides, soit 3 g, et ne présente pas de glucides ni de fibres.
Comment la cuisson affecte-t-elle les valeurs nutritionnelles ?
La cuisson peut modifier les valeurs nutritionnelles de la viande, notamment en ajoutant des matières grasses si tu utilises de l'huile ou du beurre. De plus, la méthode de cuisson choisie peut influencer la teneur en eau et, par conséquent, la concentration des nutriments.
Comment puis-je intégrer la tende de tranche de bœuf dans mon alimentation ?
Tu peux intégrer la tende de tranche de bœuf dans divers plats, comme des salades, des sandwiches ou des plats chauds. Pense à équilibrer ton repas avec des légumes ou des féculents pour un apport nutritionnel complet.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.