Tiramisu — calories et valeurs nutritionnelles
Tiramisu : environ 241 kcal pour 100 g, avec 4,25 g de protéines, 30,4 g de glucides et 9,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 241 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,25 g |
| Glucides | 30,4 g |
| dont sucres | 19,5 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Lipides | 9,8 g |
| dont acides gras saturés | 6,41 g |
| Sodium | 77 mg |
Le tiramisu est une délicieuse pâtisserie italienne, souvent appréciée pour sa texture crémeuse et son goût caféiné. Préemballé, il se distingue par ses valeurs nutritionnelles : il contient principalement des glucides, avec 30,4 g pour 100 g, dont 19,5 g de sucres. Les lipides, à hauteur de 9,8 g, apportent une certaine richesse, tandis que les protéines sont plus modestes, à 4,3 g.
Dans la réalité, les valeurs peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la recette utilisée, la matière grasse ajoutée ou même la taille de la portion. Par exemple, un tiramisu fait maison peut contenir plus ou moins de sucre ou de crème, ce qui influencera son apport calorique. Pour suivre ta consommation, il est pratique d'enregistrer le tiramisu dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tiramisu | 241 | 4,25 g |
| Édulcorant à la stévia | 238 | 0 g |
| Tarte aux fruits rouges | 238,8 | 3,5 g |
| Confiture de prune (extra) | 240,9 | 0,27 g |
| Tarte à la provençale | 241 | 5,5 g |
| Tarte Tatin aux pommes | 242,7 | 2,31 g |
| Tarte aux poireaux | 243 | 5,76 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 19698), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du tiramisu ?
Le tiramisu préemballé contient 241 kcal, 4,3 g de protéines, 30,4 g de glucides dont 19,5 g de sucres, et 9,8 g de lipides. C'est donc un dessert riche en glucides, avec une part significative de sucres.
Pourquoi les valeurs nutritionnelles peuvent-elles varier ?
Les valeurs nutritionnelles du tiramisu peuvent varier en fonction de la recette, des ingrédients utilisés et de la taille des portions. Par exemple, un tiramisu fait maison peut avoir plus ou moins de sucre ou de crème, ce qui influence son apport calorique.
Comment puis-je enregistrer le tiramisu dans une application de suivi ?
Pour enregistrer le tiramisu dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou le noter à la voix. Cela te permettra de garder un œil sur ta consommation de manière pratique.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.