Rocher coco — calories et valeurs nutritionnelles
Rocher coco : environ 463,7 kcal pour 100 g, avec 4,46 g de protéines, 53,7 g de glucides et 24,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 463,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,46 g |
| Glucides | 53,7 g |
| dont sucres | 47,5 g |
| Fibres | 7,08 g |
| Lipides | 24,1 g |
| dont acides gras saturés | 21,2 g |
| Sodium | 44 mg |
Le rocher coco, un délice sucré
Le rocher coco, aussi appelé Congolais, est une petite pâtisserie à base de noix de coco râpée. Ce gâteau sucré se distingue par sa texture moelleuse et son goût riche en noix de coco. En termes de composition nutritionnelle, il contient principalement des glucides, avec 53,7 g pour 100 g, dont 47,5 g de sucres. Les lipides, à 24,1 g, sont également présents, dont 21,2 g d'acides gras saturés. Les protéines, bien que présentes, restent modestes avec 4,5 g.
Dans la réalité, les valeurs peuvent varier en fonction de la recette, des ingrédients utilisés et de la méthode de cuisson. Par exemple, l'ajout de matières grasses ou la taille des portions peuvent influencer les valeurs finales. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer le rocher coco dans une application de suivi alimentaire en prenant une photo, en scannant le code-barres, ou même en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Rocher coco | 463,7 | 4,46 g |
| Biscuit sec au chocolat | 459,8 | 6,5 g |
| Biscuit petit beurre au chocolat | 463 | 7,19 g |
| Madeleine pur beurre | 463,9 | 5,6 g |
| Madeleine ordinaire | 464 | 5,2 g |
| Gâteau aux amandes (type financier) | 465,4 | 9,1 g |
| Goûter sec fourré chocolat | 467,9 | 6,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23033), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un rocher coco ?
Le rocher coco est un petit gâteau à base de noix de coco râpée. Il est souvent apprécié pour sa texture moelleuse et son goût sucré.
Quelle est la valeur énergétique d'un rocher coco ?
Un rocher coco contient environ 463,7 kcal pour 100 g. Cela en fait une pâtisserie assez énergétique, à consommer avec modération.
Comment conserver les rochers coco ?
Les rochers coco se conservent mieux dans un endroit frais et sec, idéalement dans une boîte hermétique. Cela permet de préserver leur texture et leur goût plus longtemps.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.