Gâteau de riz — calories et valeurs nutritionnelles
Gâteau de riz : environ 115 kcal pour 100 g, avec 4,29 g de protéines, 20 g de glucides et 1,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 115 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,29 g |
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 12 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Lipides | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 60 mg |
Le gâteau de riz est une sucrerie légère et croustillante, souvent appréciée comme en-cas. Avec 115 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, représentant 20 g, dont 12 g de sucres. Les protéines sont également présentes, avec 4,3 g, tandis que les lipides sont relativement faibles, à 1,9 g, dont aucun acide gras saturé.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients ajoutés. Par exemple, si tu choisis un gâteau de riz fait maison, la quantité de matière grasse ou les ajouts comme le chocolat ou les fruits secs peuvent influencer ces chiffres. De plus, la taille de la portion que tu consommes joue un rôle important dans l'apport calorique total.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo du produit, en scannant le code-barres ou même en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gâteau de riz | 115 | 4,29 g |
| Compote de fruits | 102 | 0 g |
| Crème anglaise | 105 | 3,44 g |
| Crème dessert à la vanille (frais) | 105 | 3,06 g |
| Crème dessert au café | 116 | 2,93 g |
| Crème dessert au caramel | 117 | 2,92 g |
| Crème pâtissière | 120 | 3,79 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 39232), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le gâteau de riz est-il sain ?
Le gâteau de riz peut être un en-cas léger, mais sa santé dépend de ta consommation et des ingrédients ajoutés. Il est important de l'intégrer dans une alimentation équilibrée et variée.
Comment puis-je utiliser le gâteau de riz dans mes recettes ?
Le gâteau de riz peut être utilisé comme base pour des desserts ou des en-cas. Tu peux l’écraser pour en faire une croûte ou le garnir de pâte à tartiner ou de fruits pour un en-cas savoureux.
Le gâteau de riz contient-il des allergènes ?
Le gâteau de riz est généralement sans gluten, mais il est toujours bon de vérifier l'étiquette pour d'autres allergènes potentiels. Si tu as des allergies alimentaires, consulte les informations spécifiques sur le produit que tu choisis.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.