Gâteau de riz au caramel — calories et valeurs nutritionnelles
Gâteau de riz au caramel : environ 143 kcal pour 100 g, avec 3,19 g de protéines, 25,4 g de glucides et 3,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 143 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,19 g |
| Glucides | 25,4 g |
| dont sucres | 15,7 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,88 g |
| Sodium | 29 mg |
Qu'est-ce que le gâteau de riz au caramel ?
Le gâteau de riz au caramel est une délicieuse sucrerie qui allie la douceur du caramel à la texture légère du riz. Avec 143 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de glucides, représentant 25,4 g, dont 15,7 g de sucres. Les protéines, bien qu'en quantité plus faible à 3,2 g, apportent un léger équilibre, tandis que les lipides, à 3,1 g, restent modestes.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, un gâteau de riz fait maison peut contenir plus ou moins de sucre selon ta recette. Pour enregistrer ce gâteau dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres, prendre une photo ou le noter à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gâteau de riz au caramel | 143 | 3,19 g |
| Crème dessert au chocolat (appertisée) | 138 | 3,25 g |
| Liégeois (chocolat, café, caramel, vanille) | 139,8 | 3 g |
| Gelée royale | 144 | 13 g |
| Gâteau de semoule aux raisins | 146 | 3,81 g |
| Fromage frais petit suisse chocolat | 146,4 | 3,95 g |
| Dessert végétal aromatisé sucré | 148 | 1,66 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23536), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le gâteau de riz au caramel est-il adapté pour un régime ?
Le gâteau de riz au caramel peut être consommé dans le cadre d'un régime équilibré. Cependant, il est important de prendre en compte sa teneur en sucres et en glucides. Si tu suis un régime spécifique, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Comment conserver le gâteau de riz au caramel ?
Pour bien conserver le gâteau de riz au caramel, il est préférable de le garder au frais, dans un endroit sec. Une fois ouvert, il peut être placé dans un récipient hermétique pour préserver sa texture et sa saveur. Vérifie toujours la date de péremption pour profiter au mieux de sa qualité.
Peut-on faire un gâteau de riz au caramel maison ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer un gâteau de riz au caramel maison. En utilisant des ingrédients simples comme du riz, du caramel et éventuellement des arômes, tu peux personnaliser ta recette selon tes goûts. N'hésite pas à expérimenter avec les quantités pour obtenir la texture désirée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.