Confiture de fraise (classique) — calories et valeurs nutritionnelles
Confiture de fraise (classique) : environ 251 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 60,5 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 251 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 60,5 g |
| dont sucres | 60,1 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,11 g |
| Sodium | 7 mg |
La confiture de fraise : un délice sucré
La confiture de fraise, qu'elle soit classique ou extra, est un incontournable des tartines et des desserts. Avec une énergie de 251 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 60,5 g, dont 60,1 g de sucres. Les protéines et les lipides sont en très faible quantité, respectivement 0 g et 0,5 g. Cela signifie que la confiture est surtout une source de sucre rapide, idéale pour un petit coup de boost.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier selon la recette utilisée, la cuisson, ou même les fruits employés. Par exemple, une confiture faite maison peut contenir moins de sucre ou des morceaux de fruits, ce qui peut influencer la texture et le goût. La taille de la portion que tu choisis peut également changer la quantité de calories que tu consommes.
Pour enregistrer la confiture de fraise dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres du pot ou prendre une photo de l'étiquette. C'est rapide et pratique !
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Confiture de fraise (classique) | 251 | 0 g |
| Confiture de cerise (extra) | 247,7 | 0,38 g |
| Confiture | 249 | 0,29 g |
| Confiture de framboise (extra) | 249,7 | 0,47 g |
| Gâteau mousse de fruits sur génoise | 251,7 | 3,87 g |
| Gelée de fruits (extra ou classique) | 251,9 | 0,35 g |
| Crêpe nature (frais) | 254,7 | 6,49 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 31024), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients de la confiture de fraise ?
Les principaux ingrédients de la confiture de fraise sont les fraises, le sucre et parfois un peu de jus de citron. Ces éléments sont cuits ensemble pour obtenir une texture tartinable et un goût sucré.
La confiture de fraise contient-elle des conservateurs ?
Cela dépend de la marque et de la méthode de préparation. Les confitures industrielles peuvent contenir des conservateurs pour prolonger leur durée de vie, tandis que les confitures faites maison en contiennent généralement moins.
Comment utiliser la confiture de fraise en cuisine ?
La confiture de fraise est parfaite pour tartiner sur du pain, des crêpes ou des gaufres. Tu peux aussi l'incorporer dans des desserts comme des yaourts, des glaces ou même des sauces pour accompagner des plats sucrés.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.