Sauce au curry — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce au curry : environ 77,4 kcal pour 100 g, avec 1,02 g de protéines, 10,6 g de glucides et 3,16 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 77,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,02 g |
| Glucides | 10,6 g |
| dont sucres | 5,83 g |
| Fibres | 1,28 g |
| Lipides | 3,16 g |
| dont acides gras saturés | 2,11 g |
| Sodium | 447 mg |
La sauce au curry est un condiment savoureux qui apporte une touche épicée à de nombreux plats. Préemballée, elle est souvent utilisée pour accompagner viandes, légumes ou riz. D'après les valeurs nutritionnelles, cette sauce contient principalement des glucides, avec 10,6 g pour 100 g, dont 5,8 g de sucres. Les lipides, bien que présents à 3,2 g, sont moins dominants, tandis que les protéines sont relativement faibles avec seulement 1 g.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation et des ingrédients ajoutés. Par exemple, une sauce maison peut contenir plus ou moins de matières grasses selon l'huile utilisée. De plus, la taille de la portion que tu utilises influencera également la quantité de calories et de nutriments que tu consommes.
Pour enregistrer cette sauce dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction de saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce au curry | 77,4 | 1,02 g |
| Sauce aux champignons et à la crème | 75,3 | 1,38 g |
| Harissa (sauce condimentaire) | 76,4 | 2,72 g |
| Sauce à la crème aux herbes | 76,6 | 1,09 g |
| Sauce à la crème | 78,2 | 1,08 g |
| Sauce tomate aux oignons | 78,8 | 1,52 g |
| Carottes râpées avec sauce | 80,2 | 0,98 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11132), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels plats peut-on accompagner avec de la sauce au curry ?
La sauce au curry s'accorde parfaitement avec des viandes, des légumes ou du riz. Elle peut également être utilisée pour relever des plats de pâtes ou des salades.
Comment conserver la sauce au curry ?
Il est recommandé de conserver la sauce au curry dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, vérifie les instructions sur l'emballage pour savoir si elle doit être réfrigérée.
La sauce au curry est-elle épicée ?
Le niveau d'épice de la sauce au curry peut varier selon les marques et les recettes. En général, elle offre une saveur douce à modérément épicée, mais il existe des variantes plus piquantes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.