Thon — calories et valeurs nutritionnelles
Thon : environ 144 kcal pour 100 g, avec 24 g de protéines, 0 g de glucides et 5,38 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 144 kcal |
|---|---|
| Protéines | 24 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 5,38 g |
| dont acides gras saturés | 1,19 g |
| Sodium | 49 mg |
Le thon est un poisson très apprécié pour sa chair ferme et savoureuse. Il est souvent utilisé dans des salades, des sandwiches ou des plats cuisinés. Avec 24 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il contient peu de glucides et de fibres, ce qui le rend adapté à divers régimes alimentaires.
En ce qui concerne les lipides, le thon en contient 5,4 g, dont 1,2 g d'acides gras saturés. La valeur énergétique du thon est de 144 kcal pour 100 g. Il est important de noter que ces valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un thon grillé avec de l'huile d'olive aura une valeur calorique différente de celle du thon à la vapeur.
Pour enregistrer le thon dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'indiquer à voix haute si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Thon | 144 | 24 g |
| Mulet (au four) | 143 | 24,8 g |
| Rouget-barbet (vapeur) | 143 | 24,1 g |
| Truite arc-en-ciel (au four) | 143 | 21,5 g |
| Truite saumonée (crue) | 143 | 19,2 g |
| Poisson (cuit) | 144 | 23,5 g |
| Moules à la sauce catalane (égouttées) | 145 | 12,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26053), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le thon est-il bon pour la santé ?
Le thon est une source de protéines de haute qualité. Il contient également des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Comment cuisiner le thon ?
Le thon peut être grillé, poêlé ou même consommé cru dans des sushis. La cuisson rapide permet de conserver sa texture et ses saveurs.
Le thon en conserve est-il aussi nutritif ?
Le thon en conserve conserve une grande partie de ses valeurs nutritionnelles. Cependant, fais attention à la quantité de sel ajoutée dans certaines conserves.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.