Fruits de mer (surgelés) — calories et valeurs nutritionnelles
Fruits de mer (surgelés) : environ 79,5 kcal pour 100 g, avec 13,5 g de protéines, 2,83 g de glucides et 1,57 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 79,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13,5 g |
| Glucides | 2,83 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 1,57 g |
| dont acides gras saturés | 0,45 g |
| Sodium | 402 mg |
Les fruits de mer surgelés sont une excellente option pour ajouter des protéines à ton alimentation. En effet, pour 100 g, ils contiennent 13,5 g de protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de fruits de mer. Avec seulement 2,8 g de glucides et 1,6 g de lipides, dont 0,5 g d'acides gras saturés, ces fruits de mer sont relativement faibles en matières grasses.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu les prépares. Par exemple, l'ajout de sauces ou de matières grasses lors de la cuisson peut augmenter le nombre de calories. De plus, la taille de la portion que tu choisis aura également un impact sur l'apport calorique total.
Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer ces fruits de mer dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage ou en prenant une photo de la portion que tu as préparée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fruits de mer (surgelés) | 79,5 | 13,5 g |
| Filet de panga (cuit) | 79 | 17,5 g |
| Merlan (cru) | 79,3 | 18,8 g |
| Lingue bleue (crue) | 79,6 | 18,9 g |
| Escargot (cuit) | 80 | 16,6 g |
| Palourde (crue) | 80,5 | 11,5 g |
| Limande-sole (crue) | 80,6 | 17 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 10080), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des fruits de mer surgelés ?
Les fruits de mer surgelés sont riches en protéines et faibles en matières grasses. Ils peuvent être une bonne source d'acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Comment cuisiner des fruits de mer surgelés ?
Tu peux cuire les fruits de mer surgelés à la vapeur, les poêler ou les ajouter dans des plats comme des pâtes ou des risottos. Assure-toi de bien suivre les instructions de cuisson pour qu'ils soient savoureux.
Les fruits de mer surgelés contiennent-ils des additifs ?
Certains fruits de mer surgelés peuvent contenir des additifs ou des conservateurs. Il est donc conseillé de lire attentivement l'étiquette pour connaître la composition exacte du produit.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.