Filet de maquereau au vin blanc (égoutté) — calories et valeurs nutritionnelles
Filet de maquereau au vin blanc (égoutté) : environ 207 kcal pour 100 g, avec 17,8 g de protéines, 2,25 g de glucides et 14,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 207 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17,8 g |
| Glucides | 2,25 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 14,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,92 g |
| Sodium | 387 mg |
Le filet de maquereau au vin blanc est un plat savoureux et pratique, souvent apprécié pour sa richesse en protéines. Avec 17,8 g de protéines pour 100 g, il constitue une excellente source pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il contient également 14,1 g de lipides, dont 2,9 g d'acides gras saturés, ce qui en fait un aliment relativement gras.
Les glucides sont présents en faible quantité, avec seulement 2,3 g, dont 0,5 g de sucres. Cela signifie que le maquereau est principalement composé de protéines et de lipides. Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de préparation, de la taille de la portion ou de la présence d'autres ingrédients, comme des sauces ou des matières grasses ajoutées.
Pour enregistrer ce plat dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres de l'emballage ou même l'ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Filet de maquereau au vin blanc (égoutté) | 207 | 17,8 g |
| Crêpe fourrée au poisson et fruits de mer | 206 | 8,5 g |
| Limande-sole panée (frite) | 206 | 16,7 g |
| Morue salée (sèche) | 206 | 47,6 g |
| Thon entier à l'huile de tournesol | 206 | 23,3 g |
| Sardine à l'huile (égouttée) | 207 | 24,4 g |
| Brochette mixte de viande | 208 | 19,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26097), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du maquereau au vin blanc ?
Le maquereau au vin blanc est riche en protéines, ce qui peut aider à la construction musculaire. De plus, il contient des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiaque.
Comment cuisiner le maquereau au vin blanc ?
Le maquereau au vin blanc est souvent déjà cuit, ce qui le rend très pratique. Tu peux le réchauffer à la poêle ou au four, ou l'ajouter froid dans une salade.
Le maquereau au vin blanc est-il bon pour les régimes ?
Le maquereau au vin blanc peut s'intégrer dans divers régimes grâce à sa richesse en protéines et sa faible teneur en glucides. Toutefois, si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.