Gnocchi à la semoule (cuits) — calories et valeurs nutritionnelles
Gnocchi à la semoule (cuits) : environ 185 kcal pour 100 g, avec 5,6 g de protéines, 34,4 g de glucides et 2,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 185 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,6 g |
| Glucides | 34,4 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Sodium | 0 mg |
Les gnocchi à la semoule
Les gnocchi à la semoule sont des petites pâtes moelleuses, souvent servies en plat principal ou en accompagnement. Cuisinés, ils apportent une belle texture et une saveur douce qui se marient bien avec diverses sauces. En termes de valeurs nutritionnelles, ils contiennent principalement des glucides, avec 34,4 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie rapide.
Les protéines sont également présentes, avec 5,6 g, mais en quantité moindre par rapport aux glucides. Les lipides, quant à eux, sont relativement faibles, avec seulement 2,4 g, dont 0,4 g d'acides gras saturés. Dans la vraie vie, ces valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, des matières grasses ajoutées ou de la taille de la portion. Par exemple, un gnocchi sauté dans du beurre aura une valeur énergétique plus élevée.
Pour enregistrer les gnocchi à la semoule dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres, ou même les ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gnocchi à la semoule (cuits) | 185 | 5,6 g |
| Galette au soja, fromage et légumes | 180 | 15,1 g |
| Gnocchi (cuits) | 181 | 6,34 g |
| Soufflé au fromage | 184 | 12,9 g |
| Beignet de légumes | 186,7 | 3,52 g |
| Brick garni fait maison (cuit) | 187 | 12,2 g |
| Quenelle de volaille (crue) | 187 | 9,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25479), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments des gnocchi à la semoule ?
Les gnocchi à la semoule sont principalement composés de glucides, avec 34,4 g pour 100 g. Ils contiennent également des protéines et des lipides en plus petites quantités.
Comment puis-je cuisiner les gnocchi à la semoule ?
Les gnocchi à la semoule peuvent être cuits à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Ensuite, tu peux les servir avec une sauce de ton choix ou les faire sauter avec des légumes pour un plat savoureux.
Les gnocchi à la semoule conviennent-ils aux personnes allergiques ?
Les gnocchi à la semoule contiennent généralement du gluten, ce qui peut poser problème pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten. Si tu as des allergies alimentaires, il est toujours préférable de vérifier les ingrédients sur l'emballage ou de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.