Gnocchi à la semoule (crus) — calories et valeurs nutritionnelles
Gnocchi à la semoule (crus) : environ 200 kcal pour 100 g, avec 6,2 g de protéines, 37 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 200 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,2 g |
| Glucides | 37 g |
| dont sucres | 9,9 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Lipides | 2,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,34 g |
| Sodium | 870 mg |
Les gnocchis à la semoule
Les gnocchis à la semoule sont des petites pâtes italiennes, souvent appréciées pour leur texture moelleuse. Ils sont principalement composés de glucides, avec 37 g pour 100 g, ce qui en fait un aliment énergétique. En plus, ils contiennent 6,2 g de protéines et 2,6 g de lipides, ce qui les rend assez équilibrés en termes de macronutriments.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, l'ajout de sauces ou de matières grasses influencent le contenu calorique et nutritionnel final. De plus, la taille de la portion que tu choisis peut également modifier les apports. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer les gnocchis dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gnocchi à la semoule (crus) | 200 | 6,2 g |
| Aligot (purée de pomme de terre) | 195 | 8,06 g |
| Nem au poulet (cuit) | 197 | 8,06 g |
| Sandwich baguette thon maïs crudités | 198 | 8,87 g |
| Pizza aux fruits de mer | 200 | 10,3 g |
| Galette au blé et soja (pas) | 201 | 10,2 g |
| Galette au soja et fromage | 204 | 16,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26265), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les gnocchis à la semoule sont-ils bons pour la santé ?
Les gnocchis à la semoule peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée. Ils contiennent des glucides, des protéines et peu de lipides, mais il est important de les accompagner d'ingrédients sains pour un repas complet.
Comment cuisiner les gnocchis à la semoule ?
Pour cuisiner les gnocchis à la semoule, tu peux les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Ensuite, tu peux les servir avec une sauce de ton choix ou les intégrer dans un plat au four.
Peut-on congeler les gnocchis à la semoule ?
Oui, tu peux congeler les gnocchis à la semoule. Il est conseillé de les blanchir légèrement avant de les congeler pour préserver leur texture. Assure-toi de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.