Galette de céréales aux légumes — calories et valeurs nutritionnelles
Galette de céréales aux légumes : environ 211 kcal pour 100 g, avec 5,31 g de protéines, 28 g de glucides et 7,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 211 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,31 g |
| Glucides | 28 g |
| dont sucres | 3,66 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Lipides | 7,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,89 g |
| Sodium | 411 mg |
La galette de céréales aux légumes est un plat préparé savoureux et pratique, souvent apprécié pour sa texture et son goût. Composée principalement de céréales, elle se distingue par sa richesse en glucides, représentant 28 g pour 100 g, dont 3,7 g de sucres. Les protéines, avec 5,3 g, et les lipides, à 7,6 g, sont également présents, bien que moins dominants.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la méthode de cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, une galette cuite à la poêle avec de l'huile peut augmenter la quantité de lipides. Les fibres, à hauteur de 4,4 g, apportent une touche de satiété, ce qui en fait un choix intéressant pour un repas léger.
Pour enregistrer la galette de céréales aux légumes dans une application de suivi, tu peux utiliser la photo du produit, scanner le code-barres ou entrer les valeurs nutritionnelles à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Galette de céréales aux légumes | 211 | 5,31 g |
| Galette de blé (seitan et légumes) | 208 | 12,5 g |
| Pizza kebab | 211 | 9,4 g |
| Nem aux crevettes (cuit) | 213 | 7,44 g |
| Pizza aux légumes | 214 | 8,48 g |
| Brick à la pomme de terre (cuit) | 215 | 3,25 g |
| Galette au blé et soja | 215 | 16 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25234), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la galette ?
La galette de céréales aux légumes contient 211 kcal pour 100 g, avec 5,3 g de protéines et 28 g de glucides. Elle est également riche en fibres, avec 4,4 g, ce qui peut aider à la satiété.
Comment préparer la galette pour en améliorer le goût ?
Pour rehausser le goût de la galette, tu peux la cuire à la poêle avec un peu d'huile ou des épices. Cela peut également modifier les valeurs nutritionnelles, notamment en augmentant la quantité de lipides.
Est-ce que la galette convient à un régime végétarien ?
Oui, la galette de céréales aux légumes est généralement adaptée aux régimes végétariens. Elle est faite à base de légumes et de céréales, sans ingrédients d'origine animale, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.