Pain de campagne maison — calories et valeurs nutritionnelles
Pain de campagne maison : environ 240 kcal pour 100 g, avec 7,98 g de protéines, 46,7 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 240 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,98 g |
| Glucides | 46,7 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 5,1 g |
| Lipides | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,18 g |
| Sodium | 537 mg |
Pain de campagne maison
Le pain de campagne maison, souvent préparé avec de la farine pour machine à pain, est un aliment de base apprécié pour son goût rustique et sa texture. Avec 240 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, avec 46,7 g, ce qui en fait une source d'énergie rapide. Les protéines sont également présentes, à hauteur de 8 g, tandis que les lipides sont très faibles, seulement 0,9 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, si tu ajoutes du beurre ou de l'huile lors de la préparation, cela augmentera le nombre de lipides. De même, la taille de la tranche que tu coupes peut influencer l'apport calorique total.
Pour enregistrer ce pain dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres si disponible, ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle. Cela te permettra de garder un œil sur ta consommation facilement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pain de campagne maison | 240 | 7,98 g |
| Focaccia garnie | 233 | 8 g |
| Toasts garnis salés | 233 | 9,09 g |
| Croissant au jambon | 243 | 7,9 g |
| Pain complet | 244 | 8,38 g |
| Pain au son | 249 | 8,03 g |
| Pain de campagne (baguette ou boule) | 253 | 7,52 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7261), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du pain de campagne maison ?
Le pain de campagne maison est principalement riche en glucides, avec 46,7 g pour 100 g. Il contient également des protéines à hauteur de 8 g et très peu de lipides, seulement 0,9 g.
Comment puis-je varier ma recette de pain de campagne ?
Tu peux varier ta recette de pain de campagne en ajoutant des graines, des herbes ou même des fruits secs. Cela peut non seulement enrichir le goût, mais aussi modifier légèrement les valeurs nutritionnelles.
Le pain de campagne maison est-il adapté à un régime particulier ?
Le pain de campagne maison peut convenir à différents régimes, mais il est important de prendre en compte les portions et les ingrédients ajoutés. Si tu as des questions spécifiques sur ton alimentation, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.