Croissant ordinaire — calories et valeurs nutritionnelles
Croissant ordinaire : environ 412 kcal pour 100 g, avec 6,33 g de protéines, 47,6 g de glucides et 21,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 412 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,33 g |
| Glucides | 47,6 g |
| dont sucres | 7,88 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 21,1 g |
| dont acides gras saturés | 11,6 g |
| Sodium | 523 mg |
Le croissant ordinaire
Le croissant ordinaire, souvent apprécié au petit-déjeuner ou lors d'un goûter, est une viennoiserie feuilletée à base de pâte levée. Avec une valeur énergétique de 412 kcal pour 100 g, il est riche en glucides, représentant 47,6 g, ce qui en fait une source rapide d'énergie. Les lipides, à hauteur de 21,1 g, sont également présents, dont 11,6 g d'acides gras saturés, ce qui peut varier en fonction de la matière grasse utilisée lors de sa préparation.
Les protéines, bien que présentes à 6,3 g, sont moins dominantes que les glucides et les lipides. Dans la réalité, la taille de la portion, la cuisson et les ingrédients ajoutés peuvent influencer ces valeurs. Par exemple, un croissant plus grand ou préparé avec plus de beurre aura une teneur en calories plus élevée.
Pour enregistrer un croissant dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres si disponible, ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle pour une saisie rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Croissant ordinaire | 412 | 6,33 g |
| Biscotte sans sel | 405 | 10,4 g |
| Biscotte classique | 409 | 9,8 g |
| Biscotte briochée | 417 | 10,9 g |
| Pain grillé brioché | 419 | 10,6 g |
| Pain grillé multicéréale | 419 | 11,1 g |
| Croissant (réf. 7620) | 420 | 6,61 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7615), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Combien de calories contient un croissant ordinaire ?
Un croissant ordinaire contient 412 kcal pour 100 g. C'est une valeur qui peut varier légèrement selon la taille et les ingrédients utilisés.
Quels sont les principaux nutriments du croissant ?
Le croissant est principalement composé de glucides, avec 47,6 g pour 100 g. Il contient également des lipides (21,1 g) et une quantité modeste de protéines (6,3 g).
Comment le croissant peut-il varier en calories ?
La teneur en calories d'un croissant peut varier en fonction de sa taille, de la cuisson et des matières grasses utilisées. Un croissant fait maison ou artisanal peut contenir plus de beurre, augmentant ainsi son apport calorique.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.