Noix de coco immature (fraîche) — calories et valeurs nutritionnelles

La noix de coco immature, ou amande immature, est la chair de la noix de coco fraîche. Elle est généralement plus tendre et juteuse que la noix de coco mature, offrant une texture agréable et un goût légèrement sucré. En termes de valeurs nutritionnelles, elle est riche en lipides, avec 33,5 g pour 100 g, dont 29,7 g d'acides gras saturés. Les glucides, principalement sous forme de sucres, représentent 6,2 g, tandis que les protéines sont relativement faibles avec 3,3 g.

Cette noix de coco est également une bonne source de fibres, avec 9 g, ce qui peut contribuer à une alimentation équilibrée. Les valeurs peuvent varier en fonction de la manière dont elle est préparée ou consommée : par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut modifier le contenu calorique. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la noix de coco immature dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'étiquette.