Noix (fraîches) — calories et valeurs nutritionnelles
Noix (fraîches) : environ 377,8 kcal pour 100 g, avec 11 g de protéines, 9,94 g de glucides et 31,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 377,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 9,94 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Fibres | 3,9 g |
| Lipides | 31,8 g |
| dont acides gras saturés | 2,93 g |
| Sodium | 0 mg |
Les noix fraîches : un en-cas riche en nutriments
Les noix fraîches sont des fruits à coque qui se distinguent par leur goût délicat et leur texture croquante. Avec une valeur énergétique de 377,8 kcal pour 100 g, elles sont principalement composées de lipides, représentant 31,8 g, dont 2,9 g d'acides gras saturés. Elles apportent également 11 g de protéines et 9,9 g de glucides, dont 1,3 g de sucres. Les fibres, présentes à hauteur de 3,9 g, contribuent à la satiété.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu les fais griller ou si tu ajoutes de la matière grasse, cela influencera leur composition. La taille de la portion que tu consommes peut également changer les valeurs que tu enregistres.
Pour suivre ta consommation de noix fraîches dans une application, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de la portion ou même enregistrer vocalement ta consommation.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Noix (fraîches) | 377,8 | 11 g |
| Graine de fenugrec | 350 | 27,1 g |
| Noix de coco fraîche | 357,7 | 3,33 g |
| Noix de coco immature (fraîche) | 357,7 | 3,33 g |
| Farine de châtaigne | 360,4 | 5,69 g |
| Graine de couscous (crue) | 365 | 12 g |
| Pétales de blé avec noix et noisettes | 386 | 10,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 15023), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des noix fraîches ?
Les noix fraîches contiennent principalement des lipides, avec 31,8 g pour 100 g. Elles apportent également 11 g de protéines et 9,9 g de glucides, ce qui en fait un en-cas nutritif.
Comment les noix fraîches peuvent-elles être préparées ?
Les noix fraîches peuvent être consommées crues, mais tu peux aussi les griller pour rehausser leur saveur. Attention à la matière grasse ajoutée, car cela peut modifier leur apport calorique.
Comment puis-je intégrer les noix fraîches dans mon alimentation ?
Tu peux ajouter des noix fraîches dans des salades, des mueslis ou les consommer en en-cas. Elles sont polyvalentes et ajoutent du croquant à tes plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.