Graine de sésame grillée — calories et valeurs nutritionnelles
Graine de sésame grillée : environ 570,4 kcal pour 100 g, avec 17 g de protéines, 9,14 g de glucides et 48 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 570,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 9,14 g |
| dont sucres | 0,48 g |
| Fibres | 16,9 g |
| Lipides | 48 g |
| dont acides gras saturés | 6,72 g |
| Sodium | 39 mg |
Les graines de sésame grillées, issues de la plante de sésame, sont souvent utilisées dans la cuisine pour leur goût délicat et leur croquant. Elles sont particulièrement riches en lipides, avec 48 g pour 100 g, ce qui en fait une bonne source d'énergie. En plus, elles apportent 17 g de protéines et 16,9 g de fibres, ce qui peut contribuer à une alimentation variée.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la manière dont les graines sont préparées. Par exemple, si tu les fais revenir dans de l'huile ou les ajoutes à des plats cuisinés, cela peut augmenter leur teneur en lipides et en calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu ingères.
Pour enregistrer les graines de sésame grillées dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l’emballage ou prendre une photo de la portion que tu as utilisée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Graine de sésame grillée | 570,4 | 17 g |
| Graine de pavot | 551 | 19,7 g |
| Graine de sésame | 586,9 | 17,6 g |
| Graine de cucurbitacée | 593,5 | 30,2 g |
| Pistache (grillée) | 594,8 | 18,4 g |
| Amande | 599,9 | 18,8 g |
| Pistache grillée salée | 603,3 | 18,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 15038), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les graines de sésame grillées sont-elles bonnes pour la santé ?
Les graines de sésame grillées peuvent être un ajout intéressant à ton alimentation. Elles sont riches en lipides et en protéines, mais il est important de les consommer avec modération, surtout si tu surveilles ton apport calorique.
Comment utiliser les graines de sésame grillées en cuisine ?
Tu peux utiliser les graines de sésame grillées pour agrémenter des salades, des plats de légumes ou des sauces. Elles apportent une touche croquante et savoureuse à de nombreux plats.
Les graines de sésame grillées conviennent-elles aux personnes allergiques ?
Les graines de sésame peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes. Si tu as des antécédents d'allergies alimentaires, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien avant de les intégrer à ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.