Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (riche, oméga) — calories et valeurs nutritionnelles
Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (riche, oméga) : environ 491 kcal pour 100 g, avec 0,083 g de protéines, 0,12 g de glucides et 54,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 491 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,083 g |
| Glucides | 0,12 g |
| dont sucres | 0,12 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 54,5 g |
| dont acides gras saturés | 14,9 g |
| Sodium | 550 mg |
Qu'est-ce que la matière grasse végétale allégée ?
La matière grasse végétale allégée, souvent utilisée comme alternative à la margarine classique, contient entre 50 et 63 % de matières grasses. Elle est riche en oméga 3, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à intégrer ces acides gras dans leur alimentation. En termes de valeurs nutritionnelles, les lipides dominent avec 54,5 g pour 100 g, tandis que les protéines et les glucides sont très faibles, respectivement à 0,1 g.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la façon dont tu utilises cette matière grasse. Par exemple, la cuisson ou l'ajout d'autres ingrédients peuvent influencer la teneur en matières grasses de ton plat. De plus, la taille de la portion que tu utilises peut également jouer un rôle dans les valeurs que tu consommes réellement.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (riche, oméga) | 491 | 0,083 g |
| Matière grasse mélangée 50-63% MG (demi-sel) | 481 | 0,4 g |
| Matière grasse mélangée 50-63% MG | 490 | 0,4 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (riche, oméga) (réf. 16737) | 521 | 0,15 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (demi-sel) | 523 | 0,2 g |
| Matière grasse végétale allégée | 532 | 0,28 g |
| Matière grasse végétale allégée 50-63% MG (doux) | 536 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16740), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la matière grasse végétale allégée ?
Les principaux nutriments de la matière grasse végétale allégée sont les lipides, qui représentent 54,5 g pour 100 g. Elle contient également des quantités très faibles de protéines et de glucides, ce qui en fait un choix principalement gras.
Comment utiliser la matière grasse végétale allégée en cuisine ?
Tu peux utiliser la matière grasse végétale allégée comme substitut de beurre ou de margarine dans tes recettes. Elle est idéale pour tartiner sur du pain, mais aussi pour la cuisson à feu doux.
Est-ce que la matière grasse végétale allégée contient des additifs ?
Certaines matières grasses végétales allégées peuvent contenir des additifs pour améliorer leur texture ou leur goût. Il est toujours bon de vérifier la liste des ingrédients sur l'emballage pour en savoir plus.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.