Huile de lin — calories et valeurs nutritionnelles
Huile de lin : environ 900 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 100 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 9,19 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que l'huile de lin ?
L'huile de lin est une matière grasse extraite des graines de lin. Elle est particulièrement riche en lipides, représentant 100 g pour 100 g, ce qui en fait une source concentrée de calories, avec 900 kcal. Les protéines et les glucides sont absents, ce qui indique que cet aliment est principalement constitué de graisses. Dans l'huile de lin, on trouve également des acides gras saturés, qui représentent 9,2 g.
Dans la vraie vie, la quantité d'huile de lin que tu utilises peut varier selon la recette, la méthode de cuisson ou la taille de la portion. Par exemple, si tu l'ajoutes à une vinaigrette ou à un plat chaud, cela peut influencer la quantité totale de matières grasses dans ton repas. Pour suivre ta consommation d'huile de lin, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo de l'étiquette, en scannant le code-barres ou en l'entrant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile de lin | 900 | 0 g |
| Beurre de karité | 900 | 0 g |
| Huile | 900 | 0 g |
| Huile combinée (mélange olive et graines) | 900 | 0 g |
| Huile d'amande | 900 | 0 g |
| Huile d'amandes d'abricot | 900 | 0 g |
| Huile d'arachide | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 17180), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'huile de lin ?
L'huile de lin est souvent reconnue pour sa richesse en acides gras oméga-3. Cependant, il est important de consulter un professionnel de la santé pour discuter de ses effets sur ta santé.
Comment utiliser l'huile de lin en cuisine ?
L'huile de lin peut être utilisée dans les vinaigrettes ou ajoutée à des plats froids. Évite de la chauffer à haute température, car cela peut altérer ses propriétés.
L'huile de lin a-t-elle une date d'expiration ?
Oui, l'huile de lin a une date d'expiration, généralement indiquée sur l'emballage. Pour préserver sa qualité, conserve-la dans un endroit frais et sombre.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.