Huile d'argan — calories et valeurs nutritionnelles

L'huile d'argan, aussi appelée huile d'argane, est une matière grasse précieuse extraite des noix de l'arganier, un arbre originaire du Maroc. Elle est particulièrement riche en lipides, avec une teneur de 98,7 g pour 100 g, ce qui en fait une source concentrée de graisses. Les protéines et les glucides sont absents, tandis que les acides gras saturés représentent 17,6 g. Cela signifie que l'huile d'argan est principalement utilisée comme source de graisses dans les plats, que ce soit en assaisonnement ou en cuisson.

Dans la vie quotidienne, la valeur calorique et lipidique de l'huile d'argan peut varier selon la manière dont elle est utilisée, la cuisson, la quantité ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, un plat préparé avec une cuillère d'huile d'argan aura une valeur nutritionnelle différente d'un plat où l'huile est intégrée en grande quantité. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer l'huile d'argan dans une application de suivi en prenant une photo de l'étiquette, en scannant le code-barres ou en l'entrant vocalement.