Huile combinée — calories et valeurs nutritionnelles
Huile combinée : environ 896 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 99,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 896 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 99,5 g |
| dont acides gras saturés | 10,3 g |
| Sodium | 2,42 mg |
L'huile combinée, aussi appelée mélange d'huiles, est une matière grasse couramment utilisée en cuisine. Elle se compose de différents types d'huiles, ce qui lui confère une texture et un goût variés. En termes de valeurs nutritionnelles, l'huile combinée est principalement constituée de lipides, avec 99,5 g pour 100 g, tandis que les protéines et les glucides sont absents. Cela en fait un choix calorique, avec une énergie totale de 896 kcal pour 100 g.
Dans la pratique, la teneur en calories et en lipides peut varier selon la manière dont l'huile est utilisée. Par exemple, la cuisson à haute température peut modifier certaines de ses propriétés, tout comme l'ajout d'autres matières grasses ou la taille des portions. Pour ceux qui suivent leur alimentation, il est facile d'enregistrer l'huile combinée dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'étiquette.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile combinée | 896 | 0 g |
| Saindoux | 896 | 0 g |
| Matière grasse végétale solide (type margarine) | 899 | 0 g |
| Beurre de karité | 900 | 0 g |
| Huile | 900 | 0 g |
| Huile combinée (mélange olive et graines) | 900 | 0 g |
| Huile d'amande | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 17700), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques de l'huile combinée ?
L'huile combinée est un mélange d'huiles qui contient principalement des lipides. Pour 100 g, elle affiche 99,5 g de lipides et 896 kcal, ce qui en fait une source concentrée de calories.
Comment utiliser l'huile combinée en cuisine ?
L'huile combinée peut être utilisée pour la cuisson, la friture ou comme assaisonnement. Son goût et sa texture peuvent varier en fonction des huiles qui la composent, ce qui permet de l'adapter à différents plats.
Comment enregistrer l'huile combinée dans une application de suivi ?
Pour enregistrer l'huile combinée dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres présent sur l'emballage. Sinon, prendre une photo de l'étiquette est également une méthode pratique pour garder une trace de ta consommation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.