Figue de Barbarie (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Figue de Barbarie (crue) : environ 37,2 kcal pour 100 g, avec 0,37 g de protéines, 6 g de glucides et 0,31 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 37,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,37 g |
| Glucides | 6 g |
| dont sucres | 1,02 g |
| Fibres | 4,45 g |
| Lipides | 0,31 g |
| dont acides gras saturés | 0,01 g |
| Sodium | 4,5 mg |
La figue de Barbarie crue
La figue de Barbarie, également connue sous le nom de figue de cactus, est un fruit succulent qui pousse sur des cactus. Avec une énergie de 37,2 kcal pour 100 g, elle est faible en calories et se compose principalement de glucides, avec 6 g par portion, dont seulement 1 g de sucres. Ce fruit est également riche en fibres, avec 4,5 g, ce qui en fait un excellent choix pour favoriser la digestion.
En revanche, la figue de Barbarie contient peu de protéines (0,4 g) et de lipides (0,3 g), ce qui témoigne de sa légèreté. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la taille de la portion que tu consommes ou si tu l'ajoutes à d'autres ingrédients lors de la préparation, comme des matières grasses. Par exemple, une figue de Barbarie grillée pourrait avoir des valeurs différentes en raison de l'ajout d'huile.
Pour enregistrer la figue de Barbarie dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou entrer les valeurs à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Figue de Barbarie (crue) | 37,2 | 0,37 g |
| Pomelo jaune (cru) | 35,1 | 0,69 g |
| Fraise | 38,6 | 0,63 g |
| Pastèque (crue) | 38,9 | 0,69 g |
| Pomelo (cru) | 39,8 | 0 g |
| Pamplemousse chinois (cru) | 39,9 | 0,76 g |
| Citron vert (cru) | 40,2 | 1,13 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13063), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la figue de Barbarie ?
La figue de Barbarie est riche en fibres, ce qui peut aider à la digestion. Elle est également faible en calories, ce qui en fait un choix intéressant pour les collations.
Comment consommer la figue de Barbarie ?
La figue de Barbarie peut être consommée crue, en salade, ou même en jus. Pense à bien enlever les épines avant de la déguster.
La figue de Barbarie est-elle adaptée aux personnes diabétiques ?
La figue de Barbarie a un faible indice glycémique, mais il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un diététicien pour des conseils adaptés à ta situation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.