Saucisse fumée (à cuire) — calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse fumée (à cuire) : environ 343,5 kcal pour 100 g, avec 16,8 g de protéines, 0 g de glucides et 30,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 343,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 30,7 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 755 mg |
La saucisse fumée à cuire
La saucisse fumée à cuire est un produit de charcuterie savoureux, souvent apprécié pour son goût riche et sa facilité de préparation. Avec 343,5 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de lipides, avec 30,7 g, ce qui en fait un aliment assez calorique. Les protéines, à 16,8 g, sont également présentes, tandis que les glucides et les fibres sont absents.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson et des matières grasses ajoutées. Par exemple, une cuisson à la poêle peut augmenter la teneur en graisses si de l'huile est utilisée. De plus, la taille de la portion que tu choisis peut également influencer l'apport calorique total. Pour enregistrer la saucisse fumée dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres ou prendre une photo de l'emballage pour faciliter l'entrée des données.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Saucisse fumée (à cuire) | 343,5 | 16,8 g |
| Pâtes | 336 | 11,5 g |
| Rillettes de poulet | 340 | 16,4 g |
| Pâté de foie de porc supérieur | 341 | 13 g |
| Diot (cru) | 342 | 18 g |
| Pancetta | 342 | 20,2 g |
| Saucisson de Paris | 346 | 12,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 30102), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la saucisse fumée ?
La saucisse fumée contient principalement des lipides, avec 30,7 g pour 100 g. Elle apporte également 16,8 g de protéines, tandis que les glucides et les fibres sont absents.
Comment cuire la saucisse fumée ?
La saucisse fumée peut être cuite à la poêle, au four ou même grillée. Assure-toi de bien la cuire à cœur pour profiter pleinement de sa saveur.
Peut-on consommer la saucisse fumée pendant un régime ?
Tout dépend de tes objectifs et de ton régime alimentaire. La saucisse fumée est riche en calories et en lipides, donc il est important de l'intégrer avec modération dans un régime équilibré.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.