Mousse aux fruits — calories et valeurs nutritionnelles
Mousse aux fruits : environ 53,1 kcal pour 100 g, avec 6,25 g de protéines, 5,51 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 53,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,25 g |
| Glucides | 5,51 g |
| dont sucres | 4,31 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 36 mg |
La mousse aux fruits est un dessert frais et léger, souvent apprécié pour sa texture aérienne et son goût fruité. Elle est généralement composée de purée de fruits, de blancs d'œufs et de sucre, ce qui lui confère une belle légèreté. En termes de valeurs nutritionnelles, elle se distingue par sa teneur en protéines, avec 6,3 g pour 100 g, tandis que les glucides s'élèvent à 5,5 g, dont 4,3 g de sucres. Les lipides, quant à eux, sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur consommation de graisses.
Dans la réalité, les valeurs peuvent varier selon les ingrédients utilisés et la méthode de préparation. Par exemple, l'ajout de crème ou de matières grasses peut augmenter la teneur en calories et en lipides. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également le nombre de calories que tu ingères. Pour enregistrer facilement la mousse aux fruits dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de la portion ou même l'entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mousse aux fruits | 53,1 | 6,25 g |
| Dessert au soja nature non sucré (calcium) | 42 | 3,59 g |
| Cola sucré sans caféine | 43,8 | 0 g |
| Dessert au soja nature non sucré | 44,7 | 3,76 g |
| Chicorée-café instantané non sucré | 53,7 | 3,74 g |
| Dessert au soja aux amandes (fermenté) | 56 | 3,65 g |
| Compote de pomme allégée en sucres | 65,1 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 39228), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la mousse aux fruits ?
Les principales valeurs nutritionnelles de la mousse aux fruits incluent 53,1 kcal pour 100 g, avec 6,3 g de protéines et 5,5 g de glucides. Ce dessert est particulièrement faible en lipides, ce qui le rend léger et agréable à déguster.
Comment la mousse aux fruits est-elle généralement préparée ?
La mousse aux fruits est généralement préparée en mélangeant de la purée de fruits, des blancs d'œufs et parfois un peu de sucre. Cette combinaison permet d'obtenir une texture légère et aérienne, idéale pour un dessert rafraîchissant.
Peut-on varier les ingrédients de la mousse aux fruits ?
Oui, il est tout à fait possible de varier les ingrédients de la mousse aux fruits. Tu peux utiliser différents types de fruits, ajouter un peu de crème pour plus de richesse ou même incorporer des arômes pour personnaliser le goût selon tes préférences.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.