Compote de pomme — calories et valeurs nutritionnelles
Compote de pomme : environ 102 kcal pour 100 g, avec 0,23 g de protéines, 24,4 g de glucides et 0,21 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 102 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,23 g |
| Glucides | 24,4 g |
| dont sucres | 20,7 g |
| Fibres | 1,53 g |
| Lipides | 0,21 g |
| dont acides gras saturés | 0,017 g |
| Sodium | 0 mg |
La compote de pomme : un dessert fruité et léger
La compote de pomme est un aliment sucré, souvent apprécié pour son goût doux et sa texture onctueuse. Avec 102 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 24,4 g, dont 20,7 g de sucres naturels. Les protéines et les lipides sont en très faible quantité, respectivement 0,2 g et 0,2 g. La présence de fibres, à hauteur de 1,5 g, contribue à sa texture et peut aider à la satiété.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de préparation. Par exemple, une compote faite maison peut contenir moins de sucres ajoutés qu'une version commerciale. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également influencer l'apport calorique. Pour enregistrer ta compote de pomme dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres sur l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu as servie.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Compote de pomme | 102 | 0,23 g |
| Dessert au soja sucré enrichi en calcium | 95 | 3,25 g |
| Crème dessert hypocalorique | 96,8 | 6,43 g |
| Dessert lacté infantile nature sucré | 100 | 3,19 g |
| Compote de fruits | 102 | 0 g |
| Crème anglaise | 105 | 3,44 g |
| Crème dessert à la vanille (frais) | 105 | 3,06 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13038), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
La compote de pomme est-elle bonne pour la santé ?
La compote de pomme peut être un choix intéressant pour un dessert léger. Elle contient des fibres et des sucres naturels, mais il est important de la consommer avec modération, surtout si elle est sucrée.
Comment utiliser la compote de pomme en cuisine ?
La compote de pomme peut être utilisée comme ingrédient dans de nombreuses recettes. Elle peut remplacer le beurre dans les gâteaux ou être ajoutée à des yaourts pour un goût fruité.
Peut-on faire de la compote de pomme maison ?
Oui, faire de la compote de pomme maison est simple et rapide. Il suffit de cuire des pommes avec un peu d'eau et de les écraser pour obtenir une texture lisse ou chunky selon tes préférences.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.