Chou à la crème chantilly (saint-honoré) — calories et valeurs nutritionnelles
Chou à la crème chantilly (saint-honoré) : environ 349,7 kcal pour 100 g, avec 4,63 g de protéines, 22,9 g de glucides et 26,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 349,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,63 g |
| Glucides | 22,9 g |
| dont sucres | 8,9 g |
| Fibres | 1 g |
| Lipides | 26,4 g |
| dont acides gras saturés | 13,6 g |
| Sodium | 149 mg |
Le chou à la crème chantilly
Le chou à la crème chantilly, souvent associé à la pâtisserie Saint-Honoré, est une douce gourmandise qui allie la légèreté de la pâte à choux à la richesse de la crème. Avec une valeur énergétique de 349,7 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de lipides, représentant 26,4 g, dont 13,6 g d'acides gras saturés. Les glucides, à hauteur de 22,9 g, dont 8,9 g de sucres, viennent ensuite, suivis des protéines avec 4,6 g.
Dans la réalité, les valeurs peuvent varier selon la cuisson, la quantité de matière grasse ajoutée, ou même la taille de la portion. Par exemple, un chou plus garni en crème ou préparé avec plus de beurre peut augmenter la teneur en calories et en lipides. Pour suivre ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant vocalement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chou à la crème chantilly (saint-honoré) | 349,7 | 4,63 g |
| Guimauve | 342,7 | 3,67 g |
| Bonbon gélifié | 348,2 | 6,28 g |
| Bonbon dur au caramel | 348,8 | 1,21 g |
| Gâteau Paris-Brest | 352,7 | 5,44 g |
| Biscuit moelleux fourré à l'orange | 353,5 | 4,25 g |
| Pâtisserie | 355,7 | 5,04 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23456), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le chou à la crème chantilly ?
Le chou à la crème chantilly est une pâtisserie composée de pâte à choux remplie de crème chantilly. C'est une douceur souvent servie lors de célébrations ou comme dessert.
Combien de calories contient un chou à la crème chantilly ?
Un chou à la crème chantilly contient environ 349,7 kcal pour 100 g. C'est une valeur qui peut varier selon la recette et les ingrédients utilisés.
Comment puis-je intégrer le chou à la crème dans mon suivi alimentaire ?
Pour intégrer le chou à la crème dans ton suivi alimentaire, tu peux utiliser une application qui permet de scanner le code-barres. Sinon, tu peux aussi prendre une photo de ton dessert ou l'ajouter par voix.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.