Thym (séché) — calories et valeurs nutritionnelles
Thym (séché) : environ 285 kcal pour 100 g, avec 9,11 g de protéines, 26,9 g de glucides et 7,43 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 285 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,11 g |
| Glucides | 26,9 g |
| dont sucres | 1,71 g |
| Fibres | 37 g |
| Lipides | 7,43 g |
| dont acides gras saturés | 2,73 g |
| Sodium | 55 mg |
Le thym séché est une herbe aromatique très appréciée en cuisine pour ses arômes puissants et ses saveurs méditerranéennes. Avec une valeur énergétique de 285 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides (26,9 g), suivi par les protéines (9,1 g) et les lipides (7,4 g). Ce qui le distingue, c'est sa richesse en fibres, atteignant 37 g, ce qui en fait un excellent ajout pour rehausser la texture de tes plats.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la manière dont tu utilises le thym. Par exemple, si tu l'ajoutes à une sauce ou à un plat mijoté, la cuisson et les ingrédients supplémentaires comme l'huile d'olive peuvent influencer le total calorique. De plus, la taille de la portion que tu utilises compte également. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le thym dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en utilisant la reconnaissance vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Thym (séché) | 285 | 9,11 g |
| Sauce au chocolat | 277 | 3,8 g |
| Herbes de Provence (séchées) | 283 | 11,5 g |
| Houmous | 288,3 | 8,2 g |
| Sauce kebab | 289,6 | 1,1 g |
| Curcuma en poudre | 291 | 9,68 g |
| Persil (séché) | 291 | 29 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11038), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du thym séché ?
Le thym séché est souvent utilisé pour ses arômes en cuisine. Il est également riche en fibres, ce qui peut contribuer à une digestion saine.
Comment utiliser le thym séché en cuisine ?
Le thym séché peut être ajouté à une variété de plats, comme des sauces, des marinades ou des légumes rôtis. Il est préférable de l'incorporer en début de cuisson pour libérer pleinement ses arômes.
Le thym séché contient-il des calories ?
Oui, le thym séché contient environ 285 kcal pour 100 g. Cependant, comme il est généralement utilisé en petites quantités, l'apport calorique dans un plat est souvent négligeable.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.