Sauce pesto — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce pesto : environ 370 kcal pour 100 g, avec 3,94 g de protéines, 6,6 g de glucides et 35,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 370 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,94 g |
| Glucides | 6,6 g |
| dont sucres | 3,2 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Lipides | 35,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,39 g |
| Sodium | 1060 mg |
La sauce pesto est un condiment savoureux, souvent utilisé dans les plats de pâtes, les salades ou comme tartinade. Préparée à base de basilic, d'huile d'olive, de pignons de pin et de fromage, elle apporte une touche méditerranéenne à tes recettes. En termes de valeurs nutritionnelles, elle est riche en lipides, avec 35,4 g pour 100 g, ce qui en fait un aliment calorique à 370 kcal.
Les protéines et les glucides sont présents en plus petites quantités, respectivement 3,9 g et 6,6 g. Les valeurs peuvent varier selon les recettes, les matières grasses ajoutées ou la taille de la portion. Par exemple, un pesto fait maison peut contenir plus ou moins d'huile d'olive, influençant ainsi son apport calorique et lipidique.
Pour enregistrer la sauce pesto dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres sur l'emballage ou prendre une photo de celui-ci, ce qui te permettra d'accéder facilement à ses valeurs nutritionnelles.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce pesto | 370 | 3,94 g |
| Levure de boulanger déshydratée | 353,5 | 44,5 g |
| Amidon de maïs | 362 | 0,43 g |
| Sauce burger | 362,6 | 1,06 g |
| Chapelure | 374 | 11,6 g |
| Poivre de Cayenne | 376 | 12 g |
| Sauce rouille | 381 | 1,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11179), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la principale valeur nutritionnelle du pesto ?
La principale valeur nutritionnelle de la sauce pesto est sa richesse en lipides, avec 35,4 g pour 100 g. Cela en fait un condiment calorique, à utiliser avec modération.
Peut-on faire son propre pesto ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer son propre pesto à la maison. Cela te permettra de contrôler les ingrédients et d'ajuster les matières grasses selon tes préférences.
Comment utiliser la sauce pesto dans mes plats ?
La sauce pesto est très polyvalente et peut être utilisée dans de nombreux plats. Tu peux l'incorporer dans des pâtes, l'utiliser comme tartinade sur un pistolet ou même l'ajouter à des légumes grillés pour un goût relevé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.