Pomme cannelle (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Pomme cannelle (crue) : environ 11 kcal pour 100 g, avec 1,48 g de protéines, 0 g de glucides et 0,57 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 11 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,48 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,57 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La pomme cannelle, également connue sous le nom de pulpe de pomme cannelle, est un fruit originaire de la Martinique. Avec seulement 11 kcal pour 100 g, elle est très faible en calories et se compose principalement de protéines, avec 1,5 g, tandis que les glucides et les sucres sont absents. Les lipides sont également présents en petite quantité, à hauteur de 0,6 g, ce qui en fait un choix léger pour agrémenter tes plats.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation de la pomme cannelle. Par exemple, si tu la cuisines ou si tu ajoutes des matières grasses, cela peut augmenter le nombre de calories. De même, la taille de la portion que tu consommes aura un impact sur l'apport calorique total. Pour un suivi facile dans une application, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de ton plat pour garder une trace de ta consommation.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pomme cannelle (crue) | 11 | 1,48 g |
| Bouillon de viande et légumes (prêt à consommer) | 4,8 | 0,2 g |
| Bouillon de légumes reconstitué | 5,4 | 0,34 g |
| Bouillon de volaille reconstitué | 5,6 | 0,6 g |
| Bouillon de bœuf reconstitué | 9 | 0,6 g |
| Gelée au madère | 11,3 | 2 g |
| Oignon au vinaigre | 17,6 | 0,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13435), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques de la pomme cannelle ?
La pomme cannelle est un fruit très faible en calories, contenant seulement 11 kcal pour 100 g. Elle est riche en protéines et ne contient pas de glucides ni de sucres.
Comment peut-on utiliser la pomme cannelle en cuisine ?
La pomme cannelle peut être utilisée dans diverses préparations, que ce soit en tant qu'accompagnement ou dans des plats sucrés. Sa saveur unique peut apporter une touche originale à tes recettes.
Comment enregistrer la pomme cannelle dans une application de suivi ?
Pour enregistrer la pomme cannelle dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres si tu as un emballage. Sinon, prendre une photo de ton plat peut également être une méthode pratique pour suivre ta consommation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.