Lompe (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Lompe (crue) : environ 168 kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines, 0 g de glucides et 14,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 168 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 14,2 g |
| dont acides gras saturés | 3,01 g |
| Sodium | 69 mg |
La lompe crue : un poisson à découvrir
La lompe, un poisson souvent méconnu, est appréciée pour sa chair délicate et sa texture fondante. Avec 10 g de protéines pour 100 g, elle est une bonne source de protéines, tandis que sa teneur en lipides s'élève à 14,2 g, dont 3 g d'acides gras saturés. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui fait de la lompe un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique sans ajouter de glucides.
Il est important de noter que ces valeurs sont des moyennes et peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou même la taille de la portion peuvent influencer les valeurs nutritionnelles. Pour un suivi précis dans une application, tu peux enregistrer la lompe en prenant une photo, en scannant le code-barres si disponible, ou en utilisant la fonction de saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Lompe (crue) | 168 | 10 g |
| Thon germon (cuit à la vapeur) | 165 | 30 g |
| Saumon sauvage (cru) | 166 | 21 g |
| Flétan du Groënland (cru) | 168 | 13,5 g |
| Hareng fumé à l'huile | 168 | 15,1 g |
| Sushi aux produits de la mer | 171 | 6,69 g |
| Hareng gras (cru) | 172 | 18,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26168), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la lompe crue ?
La lompe crue est une bonne source de protéines, ce qui en fait un aliment intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Elle contient également des lipides, dont certains acides gras saturés, mais peu de glucides.
Comment cuisiner la lompe ?
La lompe peut être cuisinée de différentes manières, comme à la poêle, au four ou en papillote. Pense à ne pas trop ajouter de matières grasses pour conserver ses valeurs nutritionnelles.
La lompe est-elle adaptée aux régimes spécifiques ?
La lompe peut convenir à divers régimes alimentaires, mais il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé si tu as des préoccupations spécifiques. Chaque personne a des besoins nutritionnels différents.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.