Chinchard (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Chinchard (cru) : environ 116 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 0 g de glucides et 4,42 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 116 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 4,42 g |
| dont acides gras saturés | 2,31 g |
| Sodium | 0 mg |
Le chinchard cru : un poisson riche en protéines
Le chinchard, un poisson de mer, est apprécié pour sa chair savoureuse et ses valeurs nutritionnelles intéressantes. Pour 100 g, il contient 116 kcal, avec une forte teneur en protéines de 19 g. Les glucides sont absents, tandis que les lipides s'élèvent à 4,4 g, dont 2,3 g d'acides gras saturés. Cela fait du chinchard un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en limitant les glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer le nombre de calories et la composition nutritionnelle. Pour un suivi précis, tu peux enregistrer le chinchard cru dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chinchard (cru) | 116 | 19 g |
| Carpe (crue) | 114 | 17,7 g |
| Congre (cru) | 115 | 18,3 g |
| Corégone lavaret (cru) | 115 | 20,5 g |
| Salade de thon et légumes | 115,3 | 9,15 g |
| Crevette royale rose (cuite) | 117 | 26,6 g |
| Truite arc-en-ciel (cuite à la vapeur) | 117 | 20 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26113), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du chinchard ?
Le chinchard est un poisson riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Il est également faible en glucides, ce qui peut être intéressant pour divers régimes alimentaires.
Comment cuisiner le chinchard ?
Le chinchard peut être préparé de différentes manières : grillé, poché ou en papillote. Chaque méthode de cuisson apportera des saveurs différentes et peut influencer les valeurs nutritionnelles.
Le chinchard est-il bon pour les enfants ?
Le chinchard peut être une bonne source de protéines pour les enfants, mais il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un diététicien pour s'assurer qu'il convient à leur alimentation. Varier les sources de protéines est essentiel pour une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.