Purée de petits pois — calories et valeurs nutritionnelles
Purée de petits pois : environ 86 kcal pour 100 g, avec 4,8 g de protéines, 8 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 86 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,8 g |
| Glucides | 8 g |
| dont sucres | 3 g |
| Fibres | 4,8 g |
| Lipides | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Sodium | 0 mg |
La purée de petits pois est un plat préparé savoureux et réconfortant, souvent apprécié pour sa texture onctueuse et sa douceur naturelle. Avec 86 kcal pour 100 g, elle est relativement légère. En termes de composition, les protéines dominent légèrement avec 4,8 g, suivies des glucides à 8 g, dont 3 g de sucres. Les lipides sont présents en plus petite quantité, avec 2,8 g, dont 1,7 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation : la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion influencent le nombre de calories et les nutriments. Par exemple, une purée faite maison peut contenir plus de matières grasses si tu y ajoutes du beurre ou de la crème. Pour garder un œil sur ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo de l'emballage ou en l'ajoutant par la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Purée de petits pois | 86 | 4,8 g |
| Substitut de repas hypocalorique | 82 | 6,09 g |
| Gratin de chou-fleur | 86,3 | 3 g |
| Purée de pomme de terre (non salée) | 88,8 | 1,89 g |
| Substitut de repas hypocalorique (prêt à boire) | 90,6 | 6,79 g |
| Couscous à la viande allégé | 90,7 | 5,9 g |
| Purée de pomme de terre | 91,8 | 2,11 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20284), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les avantages nutritionnels de la purée de petits pois ?
La purée de petits pois est riche en protéines et en fibres, ce qui peut contribuer à une alimentation équilibrée. Elle offre également un bon apport en glucides complexes, fournissant de l'énergie sur le long terme.
Comment puis-je utiliser la purée de petits pois dans mes repas ?
La purée de petits pois peut être utilisée comme accompagnement pour des viandes ou des poissons. Elle peut également servir de base pour des sauces ou être intégrée dans des soupes pour une texture crémeuse.
La purée de petits pois est-elle adaptée aux régimes végétariens ?
Oui, la purée de petits pois est une excellente option pour les régimes végétariens. Elle est riche en protéines végétales et peut être facilement intégrée dans divers plats pour remplacer la viande.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.