Tomate rôtie (au four) — calories et valeurs nutritionnelles
Tomate rôtie (au four) : environ 25,3 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 3,53 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 25,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 3,53 g |
| dont sucres | 3,1 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,11 g |
| Sodium | 0 mg |
La tomate rôtie, ou cuite au four, est un légume savoureux qui apporte une touche de douceur à de nombreux plats. Avec seulement 25,3 kcal pour 100 g, elle se distingue par sa faible teneur en calories, ce qui en fait un excellent choix pour agrémenter tes repas sans trop charger ton assiette.
En termes de composition, la tomate rôtie est principalement constituée de glucides, avec 3,5 g pour 100 g, dont 3,1 g de sucres. Les protéines sont présentes en petite quantité, avec 1 g, tandis que les lipides sont très faibles, à seulement 0,4 g. Cela en fait un aliment léger et digeste. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson, l’ajout de matière grasse ou la taille de la portion. Par exemple, une tomate rôtie avec de l'huile d'olive aura une teneur en calories plus élevée.
Pour enregistrer facilement la tomate rôtie dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'ajouter à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tomate rôtie (au four) | 25,3 | 1 g |
| Épinard (surgelé, cru) | 24,8 | 2,87 g |
| Navet (cuit) | 25 | 0,9 g |
| Chou vert (cuit) | 25,1 | 1,03 g |
| Fond d'artichaut (égoutté) | 25,2 | 1,2 g |
| Légumes pour couscous (cuits) | 25,4 | 1,53 g |
| Pleurote (cru) | 25,5 | 3,06 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20334), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la tomate rôtie ?
La tomate rôtie est un légume très apprécié pour son goût sucré et sa polyvalence en cuisine. Elle contient des antioxydants, mais il est toujours bon de varier les légumes pour bénéficier d'un large éventail de nutriments.
Comment cuisiner des tomates rôties ?
Pour rôtir des tomates, il suffit de les couper en deux, de les assaisonner avec un peu d'huile d'olive, du sel et des herbes, puis de les mettre au four. Cela permet de concentrer leur saveur et d'apporter une texture agréable.
Peut-on consommer des tomates rôties en cas de régime ?
Oui, les tomates rôties sont faibles en calories et peuvent être intégrées dans un régime équilibré. Comme toujours, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien pour un suivi personnalisé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.