Oignon (surgelé) — calories et valeurs nutritionnelles
Oignon (surgelé) : environ 31,9 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 5,39 g de glucides et 0,12 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 31,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 5,39 g |
| dont sucres | 4,59 g |
| Fibres | 2,65 g |
| Lipides | 0,12 g |
| dont acides gras saturés | 0,017 g |
| Sodium | 9,43 mg |
Oignon surgelé : un légume pratique
L'oignon surgelé est un ingrédient courant dans de nombreuses cuisines. Il est apprécié pour sa saveur et sa capacité à rehausser les plats. Selon les valeurs nutritionnelles, l'oignon surgelé contient principalement des glucides, avec 5,4 g pour 100 g, dont 4,6 g de sucres. Les protéines sont présentes en petite quantité (1 g), tandis que les lipides sont presque inexistants (0,1 g).
Les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu fais revenir l'oignon dans de l'huile, cela augmentera la teneur en lipides. De même, la taille de la portion que tu consommes peut influencer les apports globaux. N'oublie pas que la cuisson peut également modifier le goût et la texture de l'oignon.
Pour enregistrer l'oignon surgelé dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres ou même l'ajouter à la voix, selon les fonctionnalités de l'application.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Oignon (surgelé) | 31,9 | 1 g |
| Tomate rôtie (au four, pulpe, peau) | 31,1 | 0,88 g |
| Cèpe (cru) | 31,6 | 3,13 g |
| Haricot vert | 31,6 | 1,85 g |
| Poivron rouge (égoutté) | 31,6 | 0,91 g |
| Poireau (cru) | 32,3 | 1,49 g |
| Brocoli | 32,7 | 3,95 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20235), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'oignon surgelé ?
L'oignon surgelé est riche en saveur et peut facilement être ajouté à de nombreux plats. Il contient des fibres et des glucides, ce qui en fait un bon complément à ton alimentation.
Comment cuisiner l'oignon surgelé ?
L'oignon surgelé peut être utilisé directement dans des plats cuisinés, des soupes ou des sauces. Il est souvent préférable de le faire revenir légèrement pour en rehausser la saveur.
L'oignon surgelé a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles que l'oignon frais ?
En général, l'oignon surgelé conserve des valeurs nutritionnelles similaires à celles de l'oignon frais. Cependant, des variations peuvent exister selon la méthode de conservation et de préparation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.