Asperge (égouttée) — calories et valeurs nutritionnelles
Asperge (égouttée) : environ 17,5 kcal pour 100 g, avec 1,58 g de protéines, 1,43 g de glucides et 0,27 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 17,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,58 g |
| Glucides | 1,43 g |
| dont sucres | 1,23 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 0,27 g |
| dont acides gras saturés | 0,085 g |
| Sodium | 291 mg |
Les asperges égouttées
Les asperges, souvent appréciées pour leur goût délicat et leur texture croquante, sont un légume riche en nutriments. Dans leur version appertisée et égouttée, elles contiennent 17,5 kcal pour 100 g, avec une majorité de protéines (1,6 g) et peu de lipides (0,3 g). Les glucides sont également présents, mais en quantité modeste (1,4 g), ce qui en fait un choix léger pour accompagner tes plats.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la préparation. Par exemple, si tu les cuisines avec de l'huile ou des sauces, cela augmentera leur apport calorique. De même, la taille de la portion que tu choisis peut influencer les valeurs que tu consommes. Pour un suivi facile, n'hésite pas à scanner le code-barres de la boîte ou à prendre une photo pour l'enregistrer dans ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Asperge (égouttée) | 17,5 | 1,58 g |
| Poivron vert (cuit) | 17,3 | 0,92 g |
| Céleri branche (cru) | 17,6 | 0,63 g |
| Bok choy (cuit à la vapeur) | 17,7 | 1,69 g |
| Courgette (surgelée) | 17,7 | 1,19 g |
| Laitue iceberg (crue) | 17,8 | 1,01 g |
| Laitue Batavia (crue) | 17,9 | 1,25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20076), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les asperges égouttées sont-elles bonnes pour la santé ?
Les asperges égouttées sont un légume faible en calories. Elles apportent des protéines et des fibres, ce qui peut être bénéfique dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment cuisiner les asperges égouttées ?
Tu peux les réchauffer à la vapeur ou les ajouter à des salades. Elles se marient bien avec des sauces légères ou des assaisonnements pour rehausser leur saveur.
Peut-on consommer les asperges égouttées tous les jours ?
Oui, tu peux inclure les asperges égouttées dans ton alimentation quotidienne. Comme pour tout aliment, il est bon de varier les légumes pour bénéficier d'un large éventail de nutriments.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.